香蒜苗炒馒头（家常美食一道不容错过的经典菜肴）

做饭已经成为了一件必不可少的事情，在生活中，而健康美味的家常菜更是我们日常饮食中不可或缺的一部分。口感香辣，简单易做，今天我要介绍的这道香蒜苗炒馒头，适合家庭煮饭之余的小吃美食。

一：准备食材

首先需要准备好所需的食材，在制作这道香蒜苗炒馒头之前。食材有：糖，酱油、馒头，蒜苗、盐、红辣椒，油，料酒、生姜。

二：处理蒜苗

洗净后切成寸长段备用，将蒜苗处理干净。可以根据自己的口味选择加入多少蒜苗。

三：处理红辣椒

切成细末备用，将红辣椒洗净去掉蒂部和种子。可以根据个人口味选择加入多少辣椒。

四：处理生姜

切成细丝备用，将生姜去皮洗净。姜丝的量可以适量增减。

五：切馒头

这样馒头更容易切块、可以选择先蒸一下再切，将馒头切成小块。

六：炒蒜苗

料酒调味，待蒜苗变软后加入盐，糖，烧热后放入蒜苗翻炒、将锅倒入少许油。

七：炒红辣椒和生姜

注意火不要太大、翻炒出香味，在锅中倒入适量油，以免糊锅、烧热后放入红辣椒和生姜。

八：加入馒头

生姜翻炒均匀，和红辣椒，将切好的馒头块倒入锅中，让馒头吸收红辣椒、生姜的香味。

九：调味

让馒头煮烂后再翻炒一会儿，倒入适量的酱油和盐、根据个人口味加入适量的水。

十：放入蒜苗

和馒头一起翻炒均匀，将之前处理好的蒜苗放入锅中、让蒜苗的味道渗透到馒头中。

十一：出锅

撒上少许盐和葱花点缀，即可食用，待馒头变软糯时出锅。

十二：美食分享

可以作为一道美味的下饭菜肴、这道香蒜苗炒馒头，也可以当做小吃来享用。可以减少红辣椒的量，让它更适合孩子们的口味，如果家里有小孩子。

十三：菜肴亮点

让整道菜肴香辣可口，配上红辣椒和生姜的味道，让人食欲大开，这道菜肴的亮点就是蒜苗的味道浓郁。

十四：健康小贴士

让馒头更加健康美味、可以选择加入一些全麦面粉或者玉米面，在制作馒头时。

十五：

口感香辣的家常小吃，无论是作为下饭菜还是小吃都非常适合，香蒜苗炒馒头是一道简单易做。需要注意火候和调味，让这道菜肴更加符合个人口味、根据自己的口味加减食材的用量，在制作过程中。