如何制作口感酥脆的烫面葱花烙饼（一步步教你制作美味饼干般的烙饼）

香气四溢，口感酥脆，其中以烫面葱花烙饼更是深受大众喜爱，烙饼是很多人都喜欢的美食。如何才能制作出美味的烫面葱花烙饼呢？我们将一步步教你如何制作、接下来。

准备工作

放置一边松弛，水，揉成光滑的面团，油和葱花等食材，逐渐加入温水搅拌均匀，首先要准备好面粉，然后将面粉加入碗中，准备工作很重要、盐。

烫面处理

大火煮开后转小火搅拌至面团成型、将揉好的面团分成若干小份、放入锅中加入适量的水，捞出晾凉备用。

葱花处理

加入适量的盐巴、然后用干净的抹布将多余的水分榨干备用，搅拌均匀后静置5分钟，将葱花洗净切成细末。

制作面饼

然后均匀地撒上葱花末，将烫面揉成长条状、再将面饼卷起来、切成小块，用擀面杖擀成厚度适中的面饼。

二次擀面

用擀面杖将其再次擀平、将卷好的面饼放在案板上、撒上葱花末。

折叠处理

然后用擀面杖将其轻轻压扁，再次对折成小三角形、将擀平的面饼从中间对折。

煎烤烙饼

小火煎至两面金黄酥脆，在平底锅中加热适量油、将压扁后的面饼放入平底锅中。

定型处理

然后可以根据个人喜好将烙饼切成小块或整个食用，将煎好的烙饼放在厨房纸巾上吸干油份。

口感提升

可以在面饼中加入一些小麦胚芽或者杏仁碎等食材、如果想要烤饼口感更加酥脆。

注意事项

一定要注意火候和油的温度，保证烤饼的酥脆口感，在制作过程中。

烙饼搭配

可以搭配各种菜品一起食用，如炒菜，火锅等，烤饼口感独特。

口感个性化

可以将面饼中加入香菜，丰富口感，如果想要让烙饼的口感更具个性，芝麻等食材。

烤饼保存

需要时取出即可食用，制作好的烤饼可以放在密封袋中保存，保持口感新鲜。

制作时间

掌握好制作时间可以保证口感和营养，不需要太长时间，烙饼的制作时间较短。

以上就是制作烫面葱花烙饼的详细步骤和注意事项。香气四溢的美味烙饼，如果你想品尝到口感酥脆，赶快跟着我们的教程一起动手制作吧！