香鲜美味，自制鲜虾豆腐饼（简单操作）

可以满足我们的口腹之欲，而且营养丰富，鲜虾豆腐饼是一道美食中的佼佼者、不仅味道鲜美。就让我们一起来学习如何制作这道美食吧，今天！

一：准备食材

首先要准备好所需的食材，在制作鲜虾豆腐饼之前。食材包括：面粉，盐，虾仁、胡萝卜、淀粉，豆腐、油等、绿豆芽。

二：制作豆腐泥

放入碗中捣成泥状、将豆腐切碎后、然后加入适量的盐和淀粉搅拌均匀。

三：处理虾仁

用刀将其剁成虾茸，将虾仁洗净后。再加入适量的面粉、盐和清水搅拌均匀，然后将虾茸与豆腐泥混合。

四：处理蔬菜

胡萝卜切成小丁、将绿豆芽洗净、放入虾茸和豆腐泥中搅拌均匀。

五：制作饼状

将其分成小球状，将虾豆腐泥搅拌均匀后。轻轻地压扁成饼状，将小球放在手掌中。

六：油炸饼

用中火煎炸至两面金黄色即可，将搓好的饼放入油锅中。

七：注意事项

要注意火候的掌握、在油炸饼的过程中。火太小则容易散开，火太大容易糊底。

八：制作调味料

我们还可以制作出美味的调味料、在制作鲜虾豆腐饼的同时。调味料包括：姜末、盐等，醋，蒜末，糖。

九：调制酱汁

将蒜末、糖、加入适量的清水搅拌均匀即可，姜末、盐等材料混合，醋。

十：装盘

浇上调制好的酱汁即可，将油炸好的鲜虾豆腐饼放在盘中。

十一：美食享用

让我们来一起品尝这道美味佳肴吧、制作完成后！口感细腻，让人回味无穷，鲜虾豆腐饼香鲜可口。

十二：营养价值

磷等营养成分、鲜虾豆腐饼富含蛋白质，补充体力的功效，钙，具有滋补养颜。

十三：烹饪技巧

要注意豆腐泥的质地和水分的掌握，在制作鲜虾豆腐饼的过程中，否则会影响最终的口感。

十四：创新变化

我们还可以添加其他材料来丰富口感，除了上述食材外，如：芝麻等，虾皮。

十五：

就能轻松做出一道美味佳肴，制作鲜虾豆腐饼虽然有些繁琐，但只要掌握了技巧。享受美食的乐趣、希望大家能够在家中动手尝试。