做法大揭秘（以仙草圆子冬瓜茶为主角）

一杯冰凉的饮料是怎么也不能少的、夏日的午后。更多人会选择一些低热量，除了口感醇厚的奶茶，健康的清凉饮品，而当我们想到这个季节必备的饮品时。以仙草圆子冬瓜茶为代表的清凉茶饮更是备受追捧，而在这些清凉饮品中。尝试一下吧，自制这款清凉饮品简单易行！

准备材料

需要先准备好各种材料、在制作仙草圆子冬瓜茶之前。圆子和冬瓜、首先是仙草。这三者都可以在超市或者市场买到。还需要一些红枣，除此之外、冰糖，柠檬等调味料。

挑选食材

色泽鲜艳的冬瓜和红枣，在选购食材时需要注意、应该选择外表完整。形状规整的，圆子则应该选择品种饱满。最重要的是选用新鲜的食材，当然。

冬瓜的处理

去皮、将冬瓜洗净后、去籽、切成块状。以去除苦涩味，将处理好的冬瓜块放入清水中浸泡20分钟。

仙草和圆子的处理

以去除表面杂质，分别放入清水中浸泡10分钟，将仙草和圆子洗净后。

煮糖水

放入适量的冰糖和红枣、待冰糖完全溶解，煮开后再小火煮15分钟左右、准备一锅适量的清水。

制作冬瓜茶

加入清水，煮开后转小火煮约30分钟左右，直至冬瓜变软烂、将处理好的冬瓜块放入锅中。

制作仙草茶

用搅拌器搅打成泥状，在处理好的仙草中加入少量清水。

制作圆子

煮至圆子浮起来即可捞出、将处理好的圆子放入锅中、加入适量清水。

调配原料

搅拌均匀，将冬瓜茶，仙草茶、圆子和煮好的红枣糖水混合在一起。

装杯

加入柠檬片和适量冰块即可、将调制好的饮料放入杯中。

注意事项

避免影响口感和健康，需要注意食材的卫生和质量、在制作过程中。在调味料的选取上也应该适当增减，以适应不同人群的口味，同时。

营养价值

低热量的清凉饮品，仙草圆子冬瓜茶是一种健康。具有清热解暑，利尿消肿等作用，其中冬瓜含有丰富的维生素C和葡萄糖酸。能够提供人体所需的能量和营养、圆子则含有丰富的淀粉质和蛋白质。

口感描述

圆子的Q弹口感更加提升了整体口感的层次感，冬瓜的清凉味和仙草的微苦味相得益彰，仙草圆子冬瓜茶的口感清爽甘甜。

适宜人群

既能解暑又能美容养颜，喝上一杯冰凉的仙草圆子冬瓜茶，特别是在夏日高温天气中、仙草圆子冬瓜茶适合各个年龄段的人群饮用。

营养丰富、是夏日必备的一款饮品，自制仙草圆子冬瓜茶简单易行，口感清凉甘甜。不妨试着在家中尝试制作一杯吧！