五花肉炒介兰，美味佳肴的做法（健康好味）

营养丰富的佳肴，五花肉炒介兰是一道口感丰富。脂肪、介兰则含有丰富的膳食纤维和多种维生素、五花肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。而且还能够带来健康的益处、两者的搭配不仅味道美味。

一：选材和准备

大葱、盐和油，姜、包括五花肉，蒜，在制作五花肉炒介兰之前，需要准备好一些材料，介兰。然后将其切成小块，应选择瘦肉和油花比例适当的部位、选购五花肉时。洗净并切成小段，介兰也要挑选新鲜嫩绿的叶子。

二：五花肉的处理

去除油腻和异味、将五花肉放入开水中焯水。冲洗干净并沥干水分，然后将其捞出。再用刀将其切成小块备用。

三：介兰的处理

需要特别注意处理，介兰是一种比较特殊的蔬菜。然后用刀切成小段、首先将其洗净。可以先用开水焯一下，如果介兰的纤维比较粗硬。

四：调味料的准备

将大葱、蒜和姜分别切成末备用。然后将盐和油准备好。

五：锅的预热和油烟

并放入适量的油，将锅加热。待油温适中、当锅里冒出油烟时，将火关小。

六：加入五花肉

翻炒至表面变色，将切好的五花肉放入锅中。

七：加入调味料

继续翻炒、加入大葱，蒜和姜末。

八：加入介兰

加入介兰、当五花肉和调味料炒匀后。使其吸收五花肉的香味，将介兰翻炒均匀。

九：加盐调味

加入适量的盐进行调味，当介兰变软后。不要过咸，注意要掌握好盐的用量。

十：翻炒均匀

加盐后，使介兰的味道均匀分布，将菜继续翻炒均匀。

十一：关火

并继续翻炒一会儿，让菜汁均匀地覆盖在菜上、等到介兰熟透后、关火。

十二：装盘

并可以用葱花点缀，将其装盘、待五花肉炒介兰炒好后。

十三：小贴士

可以根据个人口味加入一些调料，制作五花肉炒介兰时，如生抽，料酒等。

十四：食用建议

健康的家常菜，五花肉炒介兰是一道非常美味。又能让口感更加丰富，建议搭配米饭一起食用，既能增加饱腹感。

十五：

而且还含有丰富的营养成分，不仅口感十分丰富、五花肉炒介兰是一道简单易做，美味营养的家常菜。做出更加美味的菜肴，希望大家在制作时能够注意到一些细节问题。