自制糖渍黄瓜圈的做法（口感脆嫩）

不仅口感鲜美，而且营养丰富，糖渍黄瓜圈是一款非常受欢迎的小吃。市场上出售的糖渍黄瓜圈可能会含有过多的添加剂，因此自制糖渍黄瓜圈成为了越来越多人的选择、然而。本文将为您介绍如何制作美味的糖渍黄瓜圈。

准备黄瓜和糖

我们需要准备新鲜的黄瓜和白砂糖，在制作糖渍黄瓜圈之前。

洗净切片

厚度一般为3、将黄瓜洗净后切成薄片-5毫米左右。

糖浆制作

按照1:1的比例搅拌均匀、在锅中加入适量的水和白砂糖。

加入黄瓜片

不要重叠、将切好的黄瓜片逐个放入锅中。

慢火煮制

颜色变为淡黄色，直至糖渗透入黄瓜片，将糖渍黄瓜圈用小火慢慢煮制。

捞出晾凉

让其自然晾凉，将煮好的糖渍黄瓜圈捞出放到干净的盘子里。

装盘保存

盖上盖子，将晾凉的糖渍黄瓜圈装盘，放到冰箱里保存。

食用方式

配饭等，糖渍黄瓜圈可以直接食用，也可以用来做凉菜。

口感介绍

非常适合各种人群食用、自制的糖渍黄瓜圈口感脆嫩，甜咸适宜。

健康功效

含有丰富的膳食纤维和维生素，能够改善肠道功能、黄瓜是一种低热量，高营养的食品、降低血压等。

注意事项

避免煮过头或者不熟的情况发生、制作糖渍黄瓜圈时要注意火候。

存储方法

避免变质、制作好的糖渍黄瓜圈需要放到密封容器中、保存在冰箱里。

口感调整

可以在腌制前加入一些盐巴进行脱水处理、如果想让糖渍黄瓜圈的口感更加鲜嫩。

适宜场合

也可以作为午餐配菜、生日宴会等场合食用，糖渍黄瓜圈适合在家庭聚餐。

健康营养，口感鲜美，自制糖渍黄瓜圈简单易学。适量食用更有益于身体健康，在制作过程中要注意火候和保存方式。