手把手教你制作美味糖渍白萝卜丝（简单易学）

不仅美味可口，糖渍白萝卜丝是一道非常受欢迎的小吃，还富有营养。只需要几种材料和简单的步骤即可完成，而制作过程也非常简单。下面我们就来一起学习一下如何制作这款美食吧！

准备材料

在制作糖渍白萝卜丝之前，我们需要准备好以下材料：醋、清水，白萝卜、白砂糖。

准备工具

制作糖渍白萝卜丝所需要的工具有：蒸锅，刨丝器，大碗，刀。

清洗白萝卜

然后将其切成长条形、去掉顶部的皮和尾部的根、将白萝卜洗净。

切成细丝

也可以用刀将其切成薄片，再将薄片切成细丝、用刨丝器将白萝卜切成细丝、如果没有刨丝器。

白萝卜丝

然后取出备用，将切好的白萝卜丝放入蒸锅中5分钟左右。

制作糖浆

加入清水和白砂糖、将其煮沸，在另一个锅中，直到糖完全融化，并不断搅拌。

添加醋

继续搅拌均匀，将煮沸的糖浆中加入适量的醋。

浸泡白萝卜丝

使其充分吸收糖浆的味道、将蒸好的白萝卜丝放入糖浆中浸泡10分钟左右。

将白萝卜丝装入罐中

装满糖浆至白萝卜丝完全浸没，将浸泡好的白萝卜丝放入干净的罐中。

密封罐子

放置冰箱中冷藏过夜、用保鲜膜或其他盖子将罐子密封。

享用糖渍白萝卜丝

第二天即可享用美味的糖渍白萝卜丝了！非常营养丰富，也可以当成早餐配上粥或面条，可以作为小吃或配菜。

注意事项

并避免生食白萝卜，材料和工具要保持干净，制作糖渍白萝卜丝时要注意卫生。建议在3天内食用完毕，糖渍白萝卜丝放置时间过长会影响口感。

营养价值

有助于保护肝脏，促进消化等功效、还富含维生素C，纤维素等多种营养成分，糖渍白萝卜丝不仅好吃。

变式口味

辣椒，制作出不同口味的糖渍白萝卜丝，在制作糖渍白萝卜丝时，还可以根据个人口味添加适量的花椒，姜片等调料。

按照简单的步骤操作即可，制作糖渍白萝卜丝并不难，只需要准备好材料和工具。是一道非常健康的小吃，还富含营养，而糖渍白萝卜丝不仅好吃。