美味鲜虾土豆丸的制作（健康营养）

深受人们的喜爱、口感鲜美，鲜虾土豆丸是一道美味营养的小吃，富有弹性。外面包裹上面粉和鸡蛋液，炸至金黄色即可食用，它由新鲜虾仁和土豆泥制成。我们将为大家介绍如何制作这道美味的小吃，今天。

一、准备材料

生姜和葱等材料、面粉、盐、以及炸锅和油炸的工具、土豆、味精、准备好新鲜虾仁、鸡蛋。

二、清洗处理虾仁和土豆

以便后续的加工、将新鲜虾仁和土豆清洗干净，虾壳和土豆皮、切成小块，去除虾线。

三、将虾仁和土豆泥拌匀

然后将两者混合在一起，将土豆放入另一个容器中、搅拌均匀，将切好的虾仁放入搅拌机中搅打成虾仁泥、用打蛋器打成土豆泥。

四、加入调料

将盐、待用，搅拌均匀，味精，生姜和葱末等适量调料加入到混合好的虾仁和土豆泥中。

五、制作鲜虾土豆丸

放入锅中炸至金黄色即可、将虾仁和土豆泥混合物挖成适量大小的丸子、将面粉和鸡蛋液分别放在两个容器中，然后将它们裹上面粉和鸡蛋液。

六、掌握火候

这样才能保证口感酥脆、需要注意火候的掌握，在炸制鲜虾土豆丸时，外层不油腻，一定要炸至金黄色。

七、炸锅保持干净

要保持锅内的油温恒定，避免食物中混入不洁物质，在炸制鲜虾土豆丸时，同时要保持锅的清洁度。

八、炸完后的处理

让其自然沥干油分，这样能够保证鲜虾土豆丸更加健康美味，将炸完的鲜虾土豆丸放在厨房纸上。

九、加入自己的创意

可以根据自己的口味和喜好加入一些个人创意、在制作鲜虾土豆丸的过程中，比如加入辣椒等调料。

十、适当食用

但由于其中包含的淀粉和油脂含量较高、以免对身体健康造成不良影响，鲜虾土豆丸虽然美味可口、因此不宜过多食用。

十一、搭配适宜的酱料

番茄酱或者酱油等，制作好的鲜虾土豆丸可以搭配不同的酱料食用、如辣椒酱，都能够提高鲜虾土豆丸的味道。

十二、尽量少放调料

不要过量，以免影响鲜虾土豆丸本身的味道和营养价值、在加入调料时要注意适量。

十三、营养价值

维生素等营养成分、鲜虾土豆丸中富含蛋白质，可以起到增强体力，提高免疫力等作用，碳水化合物。

十四、简单易学

但是实际操作起来非常简单、就能轻松制作出美味的鲜虾土豆丸、只要掌握好每个步骤和技巧，制作鲜虾土豆丸的过程虽然看起来繁琐。

十五、

只需要准备好材料，鲜虾土豆丸是一道美味营养的小吃、制作简单易学，按照步骤操作即可。锅的清洁度以及适量加入调料等问题，在制作过程中要注意火候的掌握、这样才能制作出真正健康美味的鲜虾土豆丸。