夏日清爽美食——爽口菜的做法（畅快消暑）

也是个吃货们狂欢的时节，夏天是个万物生长的季节。定能让人欲罢不能、口感、一道清爽可口的爽口菜、在高温炎炎的夏日里。今天小编就为大家介绍一些夏日爽口菜的做法。

凉拌黄瓜——夏日中最经典的一道爽口菜

放入冰箱冷藏、吃的时候再撒上少许芝麻和辣椒粉，用酱油，醋，味道更佳，蒜末，香油拌匀，黄瓜去籽切成条状。非常适合夏季食用、黄瓜的清爽口感搭配醋香和芝麻香气。

凉拌莴笋——丰富维生素，解暑消热

沥干水分，焯水后捞出用凉水冲洗，莴笋洗净去皮后切成小段。蒜末，糖，用冰箱冷藏即可、香油拌匀，盐、加入醋。有助于促进消化和降低体温、莴笋中含有多种维生素和纤维素。

拌豆皮——高蛋白低热量的美食

糖、放入冰箱冷藏，醋，盐、豆皮洗净焯水后，用酱油，香油拌匀，蒜末。是一道非常适合夏季健康饮食的美食、豆皮富含植物蛋白，低热量且易于消化吸收。

凉拌西红柿——美味又健康的口感组合

醋，盐、配以酱油，香油等调味品拌匀即可，西红柿切成块状、蒜末。能够增强免疫力和促进新陈代谢、西红柿中含有多种抗氧化物质和维生素C。

拍黄瓜——独具特色的咸甜口感

酱油，味精等调味品拌匀即可，黄瓜洗净切成片状，糖、蒜末拍碎后与黄瓜混合，加醋，盐。非常适合夏季饮食，这道菜不仅爽口，而且有着独特的咸甜口感。

凉拌豇豆——清爽口感的夏日美食

焯水后捞出放入凉水中冲洗，豇豆去筋切成小段，沥干水分。蒜末和香油拌匀即可，加入醋，盐、糖。是一道营养丰富的美食，豇豆中含有丰富的蛋白质和多种维生素。

拌海带丝——营养丰富的海味佳品

酱油，醋等调味品拌匀即可，海带丝焯水后沥干水分、加入蒜末，辣椒油。有助于调节肠胃功能和增强免疫力，海带丝中含有多种微量元素和纤维素。

拌藕片——营养均衡的夏季美食

沥干水分，藕片焯水后捞出用凉水冲洗。糖、加入醋、盐，蒜末和香油拌匀即可。对增强免疫力和促进消化均有益处，莲藕中含有多种维生素和纤维素。

凉拌紫菜——海鲜美味的健康佳品

酱油、醋，加入姜末、紫菜焯水后沥干水分，糖等调味品拌匀即可。有助于增强身体抵抗力和促进代谢、紫菜中富含多种维生素和矿物质。

拌四季豆——口感鲜嫩的夏日美食

沥干水分，焯水后捞出用凉水冲洗、四季豆去筋切成小段。盐，蒜末和香油拌匀即可、加入醋、糖。营养丰富且口感鲜嫩、四季豆中含有多种维生素和纤维素。

凉拌芹菜——清爽怡人的佳肴

沥干水分，芹菜去筋切成小段，焯水后捞出用凉水冲洗。蒜末和香油拌匀即可，加入醋，糖，盐。有助于促进消化和降低体温、芹菜中含有多种维生素和纤维素。

拍黄瓜蛋——口感丰富的美味组合

鸡蛋煮熟后切成丝状，加入醋、糖，黄瓜洗净切成片状，蒜末和香油拌匀即可，盐。是一道非常适合夏季健康食品，又有着鸡蛋的丰富营养、这道菜既有着黄瓜的清爽口感。

凉拌黑木耳——清爽美味的健康佳肴

蒜末和香油拌匀即可，加入醋、盐、黑木耳焯水后沥干水分、糖。有助于降低胆固醇和促进新陈代谢，黑木耳中含有多种微量元素和植物胶质。

拌芹菜蘑菇——清爽美味的营养佳品

盐、糖、加入醋，芹菜去筋切成小段，蒜末和香油拌匀即可，蘑菇洗净切片。又有着蘑菇的多种营养，是一道非常适合夏季健康食品、这道菜既有着芹菜的清爽口感。

——夏日清爽美食，为您解暑降温

清凉为主，夏季饮食要以清淡，爽口菜是夏日饮食中不可或缺的一部分。调味品的搭配要讲究，在制作过程中，口味才能更加协调。为您的舌尖增添一份清凉，尝试以上这些爽口菜的做法、畅快消暑。