美味可口的甜椒火腿炒鸡蛋（用火腿和甜椒搭配炒出鲜香的鸡蛋）

下面将为大家详细介绍它的制作过程，而甜椒火腿炒鸡蛋是一道既简单又美味的家常菜、炒菜是我们日常生活中最基本的一项技能。

一、准备食材

在制作甜椒火腿炒鸡蛋之前，首先需要准备好所需的食材：盐、火腿50克，油适量，绿三色甜椒各1个、黄，料酒，生抽，红，鸡蛋3个。

二、烹制鸡蛋

用筷子将鸡蛋液搅拌均匀，加入适量盐，料酒和生抽，将鸡蛋打入碗中。

三、处理火腿

将火腿切成丁状备用。

四、处理甜椒

将红、绿三色甜椒分别去掉蒂和籽，切成丁状备用、黄。

五、烹制菜肴

用铲子不断搅拌至鸡蛋变成小块状、热锅凉油、倒入鸡蛋液，取出待用。

六、继续烹制菜肴

炒至出香味、将火腿丁倒入锅中翻炒，加入甜椒丁继续翻炒。

七、调味处理

将调味均匀，生抽和料酒进行调味、加入少量盐。

八、加入鸡蛋

快速翻炒均匀，将炒好的鸡蛋块倒入锅中。

九、淋入油

再用铲子翻炒几下即可，关火前淋上少许油。

十、上盘装盘

将炒好的甜椒火腿鸡蛋装盘即可。

十一、口感介绍

让人回味无穷、而且入口滑嫩，甜椒火腿炒鸡蛋的口感非常鲜香。

十二、易错点提示

以免过度或者过生，需要注意火候，在烹制甜椒火腿炒鸡蛋的过程中。

十三、营养价值

而鸡蛋则是一种非常好的补充蛋白质的食物、甜椒富含丰富的维生素C，能够给我们的身体提供足够的营养。

十四、适宜人群

因为它们能够提供身体所需的营养，甜椒火腿炒鸡蛋适合所有人群食用，特别是儿童和老年人。

十五、

而且营养丰富、制作简单易行，是家庭日常餐桌上不可缺少的佳品，甜椒火腿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的菜肴。