甜椒菠萝鸡片的制作方法（健康美味的自制菜肴）

很多人往往没有时间去烹饪一顿美味健康的家常餐，现代人的生活节奏越来越快。而且外面的快餐食品往往会让人感到油腻不健康。既美味又健康的家常菜肴、今天我们分享的甜椒菠萝鸡片做法，是一道简单易学。

一、准备材料

在制作甜椒菠萝鸡片之前，我们需要准备好一些食材：绿色甜椒，葱、盐，蒜，菠萝，红色甜椒、生抽，料酒，黄色甜椒，鸡胸肉，姜，淀粉、胡椒粉。

二、制作鸡肉片

用刀背轻轻拍打，使其更加鲜嫩可口、将鸡胸肉切成薄片。

三、腌制鸡肉

淀粉和胡椒粉，将鸡肉片放入碗中，加入适量的盐，料酒、拌匀腌制10分钟，生抽。

四、热锅凉油

倒入适量的油，将锅烧热，炒至变色捞出备用，待油温升高后放入鸡肉片。

五、炒菜

葱姜蒜切末备用，将洗净的甜椒和菠萝切成均匀的小块。倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香、将锅烧热、再放入甜椒块和菠萝块翻炒。

六、加调料

倒入适量的盐和生抽，小火焖煮5分钟、将炒好的甜椒和菠萝块放在锅中央、加入一些水，将之前炒好的鸡肉片摆在甜椒和菠萝块周围。

七、勾芡

搅拌均匀至汤汁浓稠即可、在焖煮过程中可以适当调整口味，然后加入淀粉水勾芡。

八、摆盘装饰

香菜等，根据自己的喜好可以在盘中加入一些葱花、让整道菜肴更加美观可口、将炒好的甜椒菠萝鸡片装盘。

九、甜椒的功效

红色、同时还具有降低胆固醇和减肥的功效，黄色，增强抵抗力、可以帮助促进代谢，绿色的甜椒含有大量的维生素C和胡萝卜素。

十、菠萝的功效

同时还具有抗氧化和美白的功效，可以促进食物的消化吸收、菠萝中含有丰富的维生素C和酵素。

十一、鸡肉的选择

这样制作出来的菜肴口感更加好吃，应该选用新鲜并且口感鲜嫩的鸡胸肉、在选择鸡肉时。

十二、健康食材

甜椒、制作出来的甜椒菠萝鸡片既美味又健康、菠萝和鸡肉都是健康食材，是家庭生活中不错的选择。

十三、调味要适量

调味要适量、不能过咸或者过甜，在制作甜椒菠萝鸡片时，否则会影响口感和健康。

十四、多样化搭配

烤饼等食物搭配食用，面条，不同的搭配方式会带来不同的美食体验，甜椒菠萝鸡片可以与米饭。

十五、

制作方法简单易学、口感鲜美，甜椒菠萝鸡片是一道美味健康的家常菜肴。才能制作出口感良好的甜椒菠萝鸡片，在制作过程中，需要注意材料的选择和调味的适量。