美味又营养的藤椒翅鱼做法（手把手教你烹饪口感的藤椒翅鱼）

营养丰富的美食，藤椒翅鱼是一道口感独特，深受广大消费者喜爱。让您在家中也能享受到这道美味佳肴，本文将分享如何烹饪口感的藤椒翅鱼。

准备食材

1.并清洗干净，选购新鲜的藤椒翅鱼。

2.料酒等调料，姜，备好辣椒，蒜、葱。

制作腌料

1.生抽，料酒和姜末混合，取适量盐。

2.放置30分钟入味，将腌料均匀地涂抹在鱼身上。

准备葱姜蒜辣椒

1.蒜切成末，将葱切成丝，姜切成片。

2.将辣椒去籽并切成小段备用。

煎制藤椒翅鱼

1.煎制至两面金黄，将鱼放入热锅中。

2.盖上锅盖，慢火焖煮10分钟，倒入适量水。

加入调料

1.继续焖煮5分钟、将切好的葱姜蒜和辣椒放入锅中。

2.鸡精和胡椒粉调味，加入适量盐。

出锅装盘

1.将焖煮好的藤椒翅鱼取出放入盘中。

2.将调料汁浇在鱼上即可。

口感特点

1.入口香滑，藤椒翅鱼肉质细嫩。

2.葱姜蒜为鱼肉带来浓郁的香味和口感、辣椒。

营养价值

1.钙，铁等多种营养成分，藤椒翅鱼富含蛋白质。

2.改善记忆力，可增强体力、促进生长发育。

食用建议

1.可保持鱼肉原汁原味，藤椒翅鱼宜清炖或焖煮。

2.口感更佳，建议搭配米饭或面条食用。

烹饪技巧

1.避免煎焦、煎鱼时火候要适中。

2.保证口感均衡，调料要均匀分布。

温馨提示

1.食用时需小心，藤椒翅鱼刺较多。

2.鱼身上的细毛可以用火烤或用刀刮去。

其他烹饪方法

1.红烧等多种烹饪方法，藤椒翅鱼还可清蒸。

2.口感和营养价值会因不同的做法而有所差异。

适宜人群

1.藤椒翅鱼适宜各年龄阶段人群食用。

2.对于肠胃较弱的人群需适量食用。

保存方法

1.建议将剩余鱼肉装入保鲜袋中并放入冰箱内保存，如果不能一次性食用完。

2.避免过期变质，在3天内食用完毕。

制作过程也不复杂，藤椒翅鱼是一道美味又营养的佳肴。您也可以在家中轻松做出美味的藤椒翅鱼，掌握了烹饪技巧和注意事项。