糖心莲耦的制作方法（制作美味糖心莲耦）

常常受到人们的喜爱，糖心莲耦是一道美味健康的甜点。对于没有制作经验的人来说，做糖心莲耦可能还存在一些困难，但是。详细介绍如何制作美味的糖心莲耦、本文将以糖心莲耦的制作为主题。

一、准备工作

压面板等、白砂糖，在制作糖心莲耦之前，包括莲子，红豆、刀具，椰子丝，需要准备好材料和工具、椰浆。

二、糖心莲子的制作

大火煮开后转小火煮约1小时，加入足够的水，直到莲子变软、将莲子洗净后放入锅中。制成小球状、然后将莲子去皮。

三、红豆的处理

大火煮开后转小火煮约1小时，将红豆洗净，用冷水浸泡30分钟、然后加入足够的水、直到红豆煮烂。制成泥状，然后将红豆用搅拌机搅碎。

四、制作糖心

小火加热搅拌至糖溶化，然后冷却后制成小球状、放入平底锅中，将红豆泥和白砂糖混合均匀。

五、制作椰浆

用搅拌机搅拌均匀后过滤出椰浆，将椰子丝加入适量的水中。

六、混合材料

轻轻按压成扁平状、然后将两个扁平形状重叠在一起，将制好的莲子球和糖心分别放入压面板中。搅拌均匀，接着，将椰浆加入混合好的材料中。

七、制作外壳

小火加热至糖溶化后，放凉，加入适量的水和白砂糖，将椰子丝放入平底锅中。涂上一层椰丝糖浆、然后将混合好的材料用手做成球形。

八、制作糖心莲耦

中火蒸10，将涂有椰丝糖浆的材料放入蒸锅中-15分钟即可。

九、切成小块

用刀将其切成适当大小的小块、蒸好的糖心莲耦取出后。

十、焦糖色的制作

中火煮至变成焦糖色，小火加热至糖溶化后加入适量的水，将白砂糖放入平底锅中。

十一、装饰糖心莲耦

最后用椰丝装饰即可、将焦糖色淋在糖心莲耦上。

十二、保存方法

吃的时候取出来即可，制作好的糖心莲耦要放入冰箱内冷藏。

十三、味道特点

香气浓郁，甜度适中，是一道健康美味的甜点、糖心莲耦口感细腻，营养丰富。

十四、吃法建议

或者作为下午茶时的点心也不错，可以搭配鲜奶一起食用。

十五、

相信大家已经掌握了制作糖心莲耦的步骤、通过本文的介绍。就可以制作出美味健康的糖心莲耦啦、只要按照以上步骤操作！