一次融合多种健康好食材，营养又美味（一次融合多种健康好食材）

我们越来越注重食材的选择和食品的营养成分，在如今的健康食品潮流下。人们的生活节奏越来越快，同时，因此制作健康营养食品显得尤为重要，出门在外难以保证能够摄入到足够的营养。又健康美味，本文将介绍一种以酸奶溶豆为基础的豆果蔬溶豆制作方法，既方便实用。

准备材料和工具

为制作这款美味的豆果蔬溶豆、我们需要准备的食材有：红枣、还需要准备新鲜的酸奶以及水，紫米等多种豆果蔬，黄豆，桂圆、绿豆，黑豆，薏米、莲子、花生。滤网，搅拌器等、需要用到的工具有砂锅。

豆果蔬的选购和处理

我们需要注意它们的品质和是否有损坏，在选购豆果蔬时。我们需要先将它们洗净并浸泡至少六个小时、对于豆类食材。以去除豆腥味和杂质、然后再将它们过水煮熟。也需要进行必要的处理，对于其他食材。

砂锅煮豆

慢火煮约1小时左右、将处理好的豆类倒入砂锅中，加入适量的水。以免粘锅或煮糊，期间需要不断搅拌。

筛选豆渣

用流动水冲洗干净，将煮熟的豆类倒入滤网中。再将豆渣去掉、用搅拌器将豆渣打成细腻的豆浆。

调制奶酸

用小火慢慢加热、加入约等于豆浆体积1/4的水，将新鲜的酸奶倒入锅中、期间需要不断搅拌。当酸奶变稠时即可关火待凉。

合并豆浆和酸奶

使豆浆变得更加细腻，用搅拌器充分混合，将调制好的酸奶倒入豆浆中。

准备其他配料

红枣去核，将其他豆果蔬处理干净、然后切成小块、桂圆剥皮。

将配料加入混合物中

搅拌均匀，将切好的豆果蔬加入混合物中。

砂锅焖煮

慢火焖煮约20分钟，再加入适量的水，期间需要不断搅拌，将混合物倒入砂锅中。

再次筛选豆渣

用流动水冲洗干净，将焖煮好的混合物倒入滤网中。再将豆渣去掉，用搅拌器将豆渣打成细腻的豆浆。

过滤干净

让它自然滤干，将制作好的豆果蔬溶豆倒入滤网中。

冷却并保存

将其装入玻璃罐中、并在冰箱里保存，待溶豆完全冷却后。

品尝美味

加入适量的蜂蜜搅拌均匀、便可品尝香甜可口的美味，将制作好的豆果蔬溶豆盛出。

营养价值

能够增强体力和消化道功能，豆类食品富含植物蛋白质和纤维素。能够为身体提供充足的营养，其他豆果蔬也都富含多种维生素和矿物质。

又美味可口，既健康营养，本文介绍了以酸奶溶豆为基础的豆果蔬溶豆制作方法。但是结果却让人惊喜，制作过程虽然繁琐。创造出属于自己的美味佳肴，相信每个人都可以根据自己的口味喜好自由搭配食材。