煎小海鱼的绝妙做法（香煎小海鱼让你品尝海洋的味道）

总有一种清新怡人的感觉，当提起海鲜。更是备受大众的喜爱，高蛋白质的美味食材、其中小海鱼这种低脂肪。吃一条煎得香喷喷的小海鱼，不仅能满足味蕾的需求，也能增强身体的健康、尤其是在北方。就让我们一起来探讨如何煎出一条美味的小海鱼吧，接下来！

一、准备海鱼

去骨头，便于入味，去鳞，然后在表面轻轻划上几个口子，将新鲜的小海鱼洗净、去内脏。

二、挑选调料

盐和胡椒粉等调料准备好、将花椒粉，可根据个人口味加入适量的洋葱和大蒜末。

三、腌制海鱼

让鱼身入味、并放在冰箱里腌制半小时左右、将调料均匀涂抹在鱼身表面。

四、准备锅具

用橄榄油或菜籽油均可，在平底锅里放入适量的油、等油热了再把鱼身放入。

五、放鱼身

让鱼身与锅底充分贴合，将腌好的鱼身平铺在平底锅上。

六、煎鱼

待鱼肉变金黄色后再翻面、用中火慢慢煎，一面煎约5分钟左右。

七、再次煎鱼

煎到另一面也变得金黄即可出锅、翻面后再煎5分钟左右。

八、撒上香料

让其更加香气扑鼻，将香料撒在煎好的小海鱼上。

九、装盘

增加美观度，将煎好的小海鱼装盘，可以摆上几片柠檬或者薄荷叶。

十、享用美味

口感丰富、脆嫩可口、煎好的小海鱼颜色金黄。也可以作为菜肴的配菜、这样的小海鱼可以单独食用。

十一、注意事项

过度的高温会破坏鱼肉的营养价值，煎小海鱼要注意火候。香料的调配要适中，过咸或者过重口味都会影响到美味的呈现，同时。

十二、小海鱼的营养价值

对身体有很多好处，促进骨骼发育等，如增加身体免疫力、小海鱼富含优质蛋白质和维生素。

十三、小海鱼的种类

草鱼，金枪鱼等，常见的小海鱼种类有鲫鱼。口感和营养价值也不尽相同，不同种类的小海鱼。

十四、小海鱼的购买方法

质地坚实，选择颜色鲜艳，外表光泽度好的鱼身、购买小海鱼时要注意，且要选择新鲜的海鱼。

十五、

您可以在家中轻松煎出美味可口的小海鱼，通过这样一种简单易学的方法。还能带来身体健康的保障，不仅能满足口腹之欲。不妨一试！