用这份详细的做法，自制美味甜酸鸡腿棒（用这份详细的做法）

甜酸口感让人难以忘怀，甜酸鸡腿棒是一种十分受欢迎的小吃。还有的肉质不新鲜、有的油腻不堪，但是在外面买到的甜酸鸡腿棒质量参差不齐，有的面粉掉屑，令人无法信任。让你在家也能品尝到外面小摊上的美味佳肴、这篇文章将会详细介绍如何自制美味可口的甜酸鸡腿棒。

一、准备食材和工具，给自己一份完美的购物清单

1.1食材准备

要做甜酸鸡腿棒、你需要准备以下食材：鸡蛋，水，盐，淀粉，番茄酱，面粉、姜，白糖，鸡腿肉、红色辣椒，白醋，蒜，黑胡椒粉，绿色辣椒。

1.2工具准备

要做甜酸鸡腿棒、你需要准备以下工具：勺子、调料盒、餐纸，刀，深锅，砧板，碗。

二、如何处理鸡腿肉，让口感更好

2.1去骨去皮

用刀轻轻地沿着鸡腿的骨头切下来，去掉骨头和鸡皮、首先将鸡腿肉洗净。

2.2切块裹淀粉

加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再加入适量的淀粉裹上薄薄的一层、然后放入一个干净的碗中，将去皮去骨的鸡腿肉切成大小一致的块状。

三、如何制作美味的甜酸汁

3.1制作甜酸汁的原料

再加入一点水，搅拌成均匀的甜酸汁，然后搅拌均匀，白醋和番茄酱、在一个碗中加入适量的白糖。

3.2添加味道和营养

将姜、加入到甜酸汁中，让甜酸汁具有更多的味道和营养，蒜、绿色辣椒和红色辣椒切成小块，搅拌均匀。

四、将鸡肉块油炸，让口感更加鲜嫩

4.1热油至七成热

加入适量的油，烧热至七成热，将深锅放到炉灶上，即可开始下鸡肉块。

4.2油炸鸡肉块

内部鲜嫩，用中小火慢慢炸制，直到鸡肉表面金黄酥脆，将裹好淀粉的鸡肉块放入油锅中。

五、将炸好的鸡肉块放入甜酸汁中浸泡，增加口感

5.1加入甜酸汁

增加口感，让汁液充分浸入到鸡肉里面、将炸好的鸡肉块放入甜酸汁中浸泡。

5.2翻炒

让汁液更好地包裹住鸡肉块，用中大火将鸡肉块和甜酸汁充分翻炒。

六、再次炸制鸡肉块，让口感更加酥脆

6.1取出炸好的鸡肉块

放在热油中再次进行炸制，将已经浸泡过甜酸汁的鸡肉块从甜酸汁中取出。

6.2炸至酥脆

用中大火将鸡肉块炸至表面金黄酥脆。

七、将鸡肉块装盘，让整个过程更加简洁利落

7.1放置餐纸

让多余的油份沥干，将炸好的甜酸鸡腿棒放在放置有餐纸的盘子中。

7.2装盘

让整个过程更加简洁利落，撒上一些葱花和芝麻，将沥干油份的甜酸鸡腿棒装盘。

八、美味甜酸鸡腿棒的制作完成，享用美食的时刻到来啦

8.1品尝美味

让我们一起享受这美味佳肴吧、美味甜酸鸡腿棒的制作完成！

8.2小贴士

在制作过程中需要注意的一些小贴士：不要让鸡肉过多沾粉，油温掌握要准确、炸制时间不要过长。

九、自制甜酸鸡腿棒的好处，让你更健康更放心

9.1更健康

不含添加剂和防腐剂，食材选择更加健康，自制甜酸鸡腿棒。

9.2更放心

能够掌握所有食材的来源和做法，更放心，自制甜酸鸡腿棒。

十、自制甜酸鸡腿棒适合哪些人群，让大家了解适宜人群

10.1适合上班族

自制甜酸鸡腿棒既方便又健康，对于忙碌的上班族来说。

10.2适合爱好美食的人

自制甜酸鸡腿棒可以挑战自己的厨艺水平、对于爱好美食的人来说。

十一、如何存储甜酸鸡腿棒，让美味不失

11.1去掉多余油份

在装盘前需要将多余的油份沥干。

11.2储存在冰箱里

可以延长保存时间、将沥干油份的甜酸鸡腿棒储存在冰箱里。

十二、自制美食的快乐，让你更有创意和乐趣

12.1创造力

让你尝试不同的做法和食材搭配，可以带来不同的创造力体验、自制美食。

12.2乐趣

可以带来很多乐趣和满足感，因为在做的过程中、你可以享受到烹饪带来的乐趣，自制美食。

十三、自制美食的经济实惠，节约成本更划算

13.1经济实惠

自制甜酸鸡腿棒更加经济实惠、相比于外面卖的炸鸡。

13.2节约成本

可以帮助你节约不必要的餐饮成本，自制美食，更加划算。

十四、甜酸鸡腿棒的文化背景，了解其历史和传承

14.1传统小吃

在很多地方都有流传、甜酸鸡腿棒是一种传统小吃。

14.2历史源远流长

可以追溯到古代的炸鸡肉球，甜酸鸡腿棒的历史源远流长。

十五、，美味的甜酸鸡腿棒，让你感受美食与生活的乐趣

口感丰富，甜酸鸡腿棒作为一种传统小吃，营养丰富。而且可以带来很多创意和乐趣，自制甜酸鸡腿棒不仅方便健康。一起动手尝试制作这道美味佳肴吧，让我们珍惜美食和生活的乐趣！