健康营养田园杂蔬骨头汤（用新鲜蔬菜与精选骨头）

促进免疫力，它不仅可以滋养身体，骨头汤是一种营养丰富的滋补汤，还可以改善肠胃消化功能。更能让我们摄入更多的维生素和矿物质、不仅让它的口感更加鲜美，添加了各式新鲜蔬菜、而在这款汤中。让我们一起来学习如何制作这款田园杂蔬骨头汤吧、接下来！

选材要求：如何选购适合煮汤的骨头

选购好的骨头至关重要，在制作骨头汤时。品质更有保障，一般来说，选择大型超市或者专门卖肉类的商店购买。要选用冷冻后再次解冻的骨头、这样可以确保骨头中的营养成分更完整，选购时。

准备食材：挑选新鲜蔬菜和佐料

需要准备一些新鲜蔬菜和佐料，在制作田园杂蔬骨头汤时，以提高汤的营养价值和口感。洋葱，尽量选择生长在无公害环境下的有机蔬菜，白菜等等、可以选择胡萝卜，西红柿，芹菜。

清洗骨头：正确的清洗方式

必须先将骨头彻底清洗干净，在制作骨头汤前。不断搓洗表面，直至水清无泡沫为止、可将骨头浸泡在清水中。还可以将骨头上的细菌彻底清除，这样不仅可以去除表面的污垢。

焯水：煮出更清澈的汤底

要先用开水焯一下，将骨头放入锅中后。让汤底更加清澈，这样可以将骨头表面的血水和杂质清除干净。煮到水滚后再焯个5分钟就可以。

烹调方式：选择高压锅或者慢炖锅

可以选择使用高压锅或者慢炖锅来烹调，制作骨头汤时。而慢炖锅则能够将食材的味道和营养成分慢慢熬出来、高压锅能够在短时间内将食材中的营养成分释放出来。

烹制时间：掌握好时间长短

时间长短也是非常重要的，在烹制骨头汤时。而使用慢炖锅则需要6，使用高压锅烹制需要30分钟左右、一般来说-这样才能将所有的营养成分都煮出来，8个小时。

调味口感：使用适当的佐料调味

香菜等等，在汤煮好后、胡椒粉、还需要根据个人口味来添加适当的佐料和调料，比如盐。佐料的用量不宜过多，以免影响到汤的营养价值，但是一定要注意。

保鲜冷藏：正确的保存方式

一定要正确的保存它，在制作好骨头汤后。放入冰箱冷藏保存，可以将其放入保鲜盒中。骨头汤不宜保存过久，在3天内饮用完毕、但是需要注意的是。

营养价值：为身体带来多种益处

而且还有多种益处，田园杂蔬骨头汤不仅味道美味。其中最重要的就是它的营养价值。提高免疫力，钙、它富含胶原蛋白，磷等多种营养成分，可以促进身体健康。

适用人群：谁适合喝骨头汤

还可以被不同人群所适用，骨头汤不仅可以被普通人饮用。儿童，比如正在减肥的人群，都可以通过饮用骨头汤来提高身体健康，孕妇以及老年人等等。

常见问题：如何避免骨头汤中的异味

有时候会出现一些异味，在制作骨头汤时。也可能是佐料的用量过多所致，这可能是因为在焯水的时候没有彻底清洗干净。可以尝试重新焯水或者减少佐料的用量，遇到这种情况。

食用禁忌：哪些人不适合饮用骨头汤

但是并不是所有人都适合饮用，虽然骨头汤有多种好处。高血压等疾病的人群，糖尿病，比如患有肾病，不宜饮用骨头汤。以免影响到身体健康，也需要注意佐料的选择和用量。

变化口味：如何做出不同风味的骨头汤

可以通过在佐料的使用上做文章，如果你想尝试不同口味的骨头汤。花椒粉等等，可以让汤的口感更加丰富多彩、比如加入一些咖喱粉。

小贴士：制作田园杂蔬骨头汤的小技巧

还有一些小技巧可以让它更加美味，在制作田园杂蔬骨头汤时。可以加入一些生姜或者熟皮蛋一起焯、这样可以去除腥味和异味，比如在焯水时。

田园杂蔬骨头汤营养美味，更是滋补佳品

不仅让我们摄入更多的营养成分，制作田园杂蔬骨头汤，还能改善肠胃消化功能。让人难以抗拒，它的口感鲜美。享受它带来的滋补佳品、希望大家可以尝试制作！