桃胶皂角米雪燕羹，健康美味营养双丰收（教你如何制作美味健康的桃胶皂角米雪燕羹）

滋补养生的甜品，桃胶皂角米雪燕羹是一道口感细腻，营养丰富、雪燕等，皂角米、其主要材料为桃胶。保持身体健康，桃胶富含胶原蛋白和多种营养成分，可以滋润肌肤；具有清热解毒，皂角米可以消暑解渴，利尿通便的功效；滋补身体的功效、雪燕则是一种滋补佳品，具有补肺养阴。今天我们就来一起学习如何制作这款美味健康的桃胶皂角米雪燕羹。

一、准备材料

准备所需食材：百合，冰糖等，皂角米，雪燕，桃胶，红枣。

二、处理材料

将桃胶、百合分别浸泡3，红枣，皂角米，雪燕-直到变软、然后用清水洗净备用、4小时。

三、熬制桃胶

直到桃胶完全溶解，用文火熬煮2小时左右，将泡发后的桃胶放入炖盅中，形成胶质状，颜色变为米黄色，加入适量清水。

四、加入皂角米

有嚼劲，直到皂角米变软，用中火煮30分钟左右，将洗净的皂角米加入桃胶熬制的炖盅中。

五、加入雪燕

直到雪燕完全融化，将泡发后的雪燕加入炖盅中，再次用中火煮20分钟左右。

六、加入红枣和百合

再次用中火煮20分钟左右、直到红枣和百合变软、将洗净的红枣和百合加入炖盅中。

七、加入冰糖

让冰糖完全融化，将冰糖放入炖盅中，再次用小火煮5分钟左右。

八、焖制

焖制1，加入适量的清水、将炖盅放入电饭煲中，然后选择煮粥档-直到成品汤粘稠，2小时左右，口感顺滑。

九、盛出装盘

装入碗中，可根据个人口味适量添加适当的蜂蜜或者枸杞等配料，将焖制好的桃胶皂角米雪燕羹盛出。

十、食用方法

营养丰富，口感细腻、桃胶皂角米雪燕羹可以当做早餐或者甜品食用。因为其中含有大量胶质、容易引起胀气、注意不要吃得过多。

十一、食材替代

可以用其他的燕窝或者银耳代替、如果没有雪燕；可以用米饭或者小米代替、如果没有皂角米。因为桃胶是此道甜品的灵魂所在、但是不要替换桃胶。

十二、适宜人群

特别是女性和老年人、桃胶皂角米雪燕羹适宜所有人群食用。延缓衰老、女性常食可以滋润肌肤；增强体质，老年人常食可以补充营养。

十三、保存方法

在24小时内食用完毕，制作好的桃胶皂角米雪燕羹可以放在冰箱中保存。

十四、注意事项

避免炖盅爆裂和材料糊底，制作过程中要注意炖盅的容量和火候。

十五、

雪燕等、其主要材料为桃胶，桃胶皂角米雪燕羹是一道健康美味的甜品，皂角米。但是值得一试，制作过程虽然有些繁琐。享受到其中的美味和健康，希望大家能够尝试制作。