桃胶羹的做法（在家轻松学会制作美味营养的桃胶羹）

含有丰富的胶原蛋白，润燥止渴的功效，具有滋阴养颜，桃胶是一种传统的中药材，蛋白质和氨基酸等营养成分。不仅味道鲜美，营养价值也很高，而桃胶羹则是一道粤菜中非常受欢迎的甜品。下面就来一起学习如何在家制作美味营养的桃胶羹吧！

15个段落的

选购优质桃胶

多为深棕色或黑棕色，桃胶是桃树的胶质，有较强的黏性和伸缩性。没有异味和瑕疵的桃胶、应选择质地厚实，在购买时。

清洗和浸泡桃胶

将买回来的桃胶放入清水中浸泡2-然后用流水冲洗干净，去除杂质、3个小时。

蒸桃胶

将清洗好的桃胶放入蒸锅中蒸30-直到桃胶变软化、40分钟。取出后切成小块备用。

准备红枣和百合

洗净备用，百合用清水浸泡约30分钟，将红枣去核。

煮汤料

加入桃胶块，用大火煮开后转小火慢慢炖煮1、红枣和百合、在锅中加入适量的水-至桃胶完全溶解，2个小时。

加入冰糖

加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化，炖煮完成后，调味即可。

注意桃胶的用量

桃胶的用量要根据个人口味和身体状况来定、桃胶羹制作时、一般建议一次不超过10克。

添加其它食材

银耳等食材，增加营养价值、除了红枣和百合，还可以加入枸杞子、莲子。

冰箱冷藏更佳

放入冰箱冷藏，桃胶羹做好后，口感更佳。

调整甜度

不喜欢太甜的朋友可以减少冰糖的用量，桃胶羹的甜度可以根据个人口味来调整。

煮汤料的时间

可以选择高压锅加快煮汤料的时间、如果时间比较紧，煮汤料的时间可以根据自己的时间和口感来定。

桃胶的功效

延缓衰老、桃胶含有丰富的胶原蛋白，可以滋润肌肤，对女性尤其有益。

适宜人群

经常上火的人食用、尤其适合长期熬夜，桃胶羹适宜各个年龄段的人群食用。

注意事项

肝火旺盛或体内湿气重的人不宜多食用，桃胶羹属于温燥性食品。

制作时注意选购优质桃胶、掌握好煮汤料的时间和甜度调整即可，营养丰富的甜品，桃胶羹是一道简单易做、添加适量红枣和百合。还要注意桃胶的用量和适宜人群，避免因食用不当而影响健康，同时。