蒜苗炒大头菇的做法（做法简单易学）

是各年龄段人群的理想食材，具有丰富的蛋白质和微量元素，大头菇是一种营养丰富的食材。我们将介绍一道以蒜苗炒大头菇为主要食材的美食，今天、让你在家也可以享受到餐厅级别的美味。

准备材料

蒜苗，在开始烹饪之前、洋葱、油，盐、需要准备好大头菇，生抽等食材。蒜苗和洋葱需要切成小段，大头菇需要洗净去皮。

热锅加油

将锅烧热，在锅中倒入适量的食用油。但不宜过多，可以根据个人口味适量加油。

下蒜苗和洋葱煸炒

用中火煸炒至出香味，下入切好的蒜苗和洋葱，当锅热后。

下大头菇

用中火煸炒至菇变软，将切好的大头菇放入锅中。否则会使其口感变得较差，炒制大头菇的时间不宜过长。

加入盐调味

可以根据个人口味适当加入适量的盐、搅拌均匀，在炒制大头菇时。

加入生抽

让大头菇均匀吸收调味品，用中火慢慢翻炒、倒入适量的生抽。

加入适量的水

用中火慢炖5分钟，可以适量加入一些水，直到大头菇变得软烂、如果觉得大头菇比较硬。

出锅装盘

提升菜品的口感和颜值，并淋上少许香油和葱花，将其装入盘中，当大头菇炒熟后。

点缀食材

可以在装盘前在蒜苗炒大头菇上撒上一些翠绿的香菜叶或者红色的小番茄等食材进行点缀，如果想让菜品更加美观。

享受美味

味道鲜美，与家人一起分享、营养丰富，蒜苗炒大头菇做法简单，特别适合在家做一道美味的家常菜。

大头菇的食用方法

做饺子馅等多种食用方式，大头菇还可以烤、除了蒜苗炒大头菇外，可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法，煮汤。

大头菇的营养价值

具有降血脂，抗菌消炎，碳水化合物，微量元素等营养成分、大头菇富含蛋白质、预防癌症等多种功效。

注意事项

表皮光滑，在购买大头菇时，完整无裂纹的食材，要选择颜色鲜艳。要注意火候和调料的搭配、尽量保持其原汁原味、在烹饪时。

结合其它食材

洋葱等食材、不同的搭配方式可以产生出不同的口感和味道，让你的菜品更加丰富多样，芦笋、除了蒜苗外，大头菇还可以搭配豆腐。

做法简单、适合各种场合的烹饪、蒜苗炒大头菇是一道简单易学，营养丰富的美食。保持身体健康，在享受美味的同时、也可以摄取到大量的蛋白质和微量元素。