酸甜紫苏汁的制作方法（以新鲜紫苏叶为原料）

人们的食欲也开始变得不振，而这时候一杯清凉的饮料便能带来无限的舒适，随着气温的升高。我们要介绍的是一款特别的饮料——酸甜紫苏汁，而今天。不但能够消暑解渴、还能够带来非常好的食欲刺激效果、此汁使用了新鲜的紫苏叶作为原料，口感清爽。以下将为大家详细介绍制作酸甜紫苏汁的具体步骤和注意事项。

准备原材料

我们需要准备好一些新鲜的紫苏叶和柠檬、在制作酸甜紫苏汁之前。用水浸泡10分钟，以去除叶子上的尘土和杂质，将新鲜的紫苏叶洗净后。柠檬则需要切成小片备用。

准备调料

我们还需要准备一些调料来提升汁的口感，除了新鲜的紫苏叶和柠檬之外。而白醋和盐可以带来酸味和咸味、白糖和蜂蜜可以增加汁的甜度。将这些调料分别放在一个碗里备用。

将紫苏叶压烂

我们需要将紫苏叶压烂，准备好原材料和调料之后。直到叶子略微变软并释放出香味为止，用刀背轻轻敲打叶子，将浸泡过的紫苏叶放在砧板上。

榨汁

并加入适量的清水，将压烂的紫苏叶放入榨汁机中。待榨出的汁液呈现出深绿色为止，启动榨汁机。然后将榨出的紫苏汁倒入一个大碗中。

加入调料

将之前准备好的调料依次加入到碗中的紫苏汁中。根据个人口味来调整甜度和酸度。搅拌均匀后再进行适当调整，以免过于浓烈，建议先放少量调料。

加入柠檬片

将切好的柠檬片放入碗中的紫苏汁中。同时也能增添一些酸味、这样可以使紫苏汁变得更加鲜美。

拌匀

让汁液中的所有成分都均匀分布、使口感更加协调，将碗中的所有原材料和调料充分拌匀。

滤去渣

把里面的渣滓去掉，用过滤网把汁液过滤一遍。口感更加细腻，这样可以使汁液更为清澈。

取出冰块

并倒入适量的酸甜紫苏汁、将一些冰块放入杯子中。让冰块和汁液充分混合，更加清凉爽口，将杯子晃动一下。

加入泡沫水

可以加入一些泡沫水来稀释一下，如果你觉得酸甜紫苏汁的味道过于浓烈。还能让汁液更加清新，这样不仅能够增添一些气泡感。

适当调整

可以根据自己的口感再次进行适当调整，如果你觉得酸甜度还不够。以免加多了调料，每次调整时应该先加入少量调料、影响口感，这里需要注意的是、慢慢尝试。

享用美味

就可以品尝到其独特的口感和清凉感了，制作好酸甜紫苏汁后。享受其美味、都可以随时来一杯酸甜紫苏汁，无论是在炎热的夏季还是在日常生活中。

紫苏叶的功效

而且还有很多的营养价值，紫苏叶不仅有着独特的味道。减轻炎症反应等作用，有助于增强人体免疫力、紫苏叶中含有大量的叶绿素和黄酮类化合物。促进血液循环等功效，紫苏叶还具有清热解毒。

小贴士

还需要注意一些小细节，在制作酸甜紫苏汁时。这样能够让汁液更加清凉，制作之前将所有的工具都冷藏一段时间。否则会影响口感、制作汁液时应该避免过分压榨紫苏叶。

不仅口感醇香，酸甜紫苏汁是一款非常美味的饮料，而且营养价值很高。并进行适当的调整，这样才能制作出口感适宜的汁液，制作时需要准备好原材料和调料。祝您制作出美味的酸甜紫苏汁，希望本文对您有所启发！