酸甜青芒果的制作方法（好吃不贵）

它不仅味道鲜美，具有很高的药用价值，青芒果是一种美味的水果，而且富含营养。吃一份酸甜的青芒果能够让人舒爽一整天，在炎热的夏天。怎么样才能做出美味的酸甜青芒果呢？下面为大家介绍一下制作方法。

一：选购青芒果

首先需要选购新鲜的青芒果、要制作美味的酸甜青芒果。在选购时、我们可以根据以下几个方面进行选择：避免出现斑点、外皮颜色要均匀；不能有软弱松弛的情况，芒果皮要硬实；没有异味、好的青芒果气味清香、选购时要闻闻看。

二：准备工作

制作酸甜青芒果的准备工作比较简单，需要准备的材料包括：葱姜蒜等，醋，盐，白糖、辣椒粉，青芒果。然后将肉切成小块备用、需要将芒果去皮、在准备青芒果时，去核。

三：制作酸汁

酸甜青芒果的关键在于酸汁的调制。醋和辣椒粉放在一个小碗中，充分搅拌均匀，我们需要将白糖、盐。放在碗中和酸汁混合均匀、将葱姜蒜切成细末。

四：腌制青芒果

将芒果块充分浸泡在酸汁中，将切好的青芒果块放入一个容器中，倒入调好的酸汁。一般来说腌制时间在30分钟到1个小时之间、腌制时间需要根据个人口味来决定。

五：腌制后去掉汁水

过滤掉多余的酸汁，将腌制好的青芒果取出来，让青芒果保持湿润即可。

六：加入调味料

轻轻拌匀，将适量的盐和糖加入青芒果中。这样能够使青芒果更加鲜美。

七：加入适量的开水

只需稍稍淋上即可，将适量的开水倒入青芒果中，不要过多。

八：冷藏

一般需要3到4小时以上、将调味好的青芒果放入冰箱中冷藏，等到青芒果完全吸收了酸汁的味道，就可以取出食用了。

九：加上红糖

可以在调味时加入适量的红糖，如果你喜欢吃甜一点的酸甜青芒果。这样做出来的酸甜青芒果口感更加丰富。

十：添加其他水果

还可以添加其他水果一起腌制、在制作酸甜青芒果时。橙子等等，例如菠萝，苹果。这样做出来的酸甜青芒果口感更加丰富多彩。

十一：配料多样化

还可以根据个人口味添加各种其他调味料，除了以上提到的配料外。蒜等等，姜、例如辣椒。这样做出来的酸甜青芒果口感更加浓郁。

十二：注意事项

在制作酸甜青芒果时、需要注意以下几个方面：这样更容易吸收酸汁的味道，青芒果肉要切成小块；需要搅拌均匀，调制酸汁时，确保各种配料充分混合；以免青芒果变质，冷藏时不要太久。

十三：青芒果的营养价值

含有大量的维生素和矿物质，青芒果是一种非常健康的水果。维生素E、钾等等、例如维生素C。促进身体健康，这些成分能够增强人体免疫力。

十四：适宜人群

无论男女老少都可以食用，适宜吃酸甜青芒果的人群比较广泛。吃一份酸甜青芒果更是能够降温解暑，尤其是在夏季天气炎热时。

十五：

做法简单而又实用，酸甜青芒果是一道美味可口的小吃。相信大家已经掌握了制作酸甜青芒果的要点、赶紧动手试试吧、通过以上的介绍！