香煎酿藕的做法（浓郁酿香，鲜美不腻）

因此广受人们的喜爱，藕是一种富含营养的食材，且口感。不仅保留了藕的营养成分，让人食指大动，而以香煎酿藕的方式烹制，更让它散发出浓郁的香气。我们来介绍一下香煎酿藕的详细做法，下面。

一：准备食材和调料

切成6、将一根新鲜的莲藕洗净去皮-用小刀挖去中间的部分，8cm长的段，制作成藕杯。鸡蛋，老抽，生抽，同时、料酒，盐、准备适量的瘦肉末，葱姜蒜等调料、虾仁，淀粉。

二：制作馅料

盐，料酒等调料、将肉末和虾仁放入碗中、搅拌均匀后静置片刻，加入淀粉。搅拌均匀备用、再将鸡蛋打入碗中。

三：调制酿料

将生抽、盐，料酒，糖等调料混合均匀、老抽、调制成酿料。

四：腌制藕杯

再将鸡蛋液淋在上面、放入锅中蒸5，将腌制好的肉虾馅料填充进藕杯中-8分钟。晾凉备用，待藕杯熟透后取出。

五：煎藕杯

再翻面煎至两面都呈金黄色即可、放入平底锅中加热、将煮熟的藕杯底部裹上少许淀粉、先将底部煎至金黄色。

六：调制酱汁

水、烧开后加入少许糖，加入锅中用小火炒香，搅拌均匀即可，将葱姜蒜切末，再加入适量的生抽，料酒。

七：装盘

将调制好的酱汁淋在上面即可，将香煎好的酿藕倒扣在盘子里。

八：香煎酿藕的特点

外酥里嫩、口感、肉质鲜美，且带有浓郁的香气，香煎酿藕色泽金黄。

九：香煎酿藕的食用方法

也可以搭配米饭或者汤粉等精致的中式餐点一同食用，香煎酿藕可以作为一道独立的主菜食用。

十：香煎酿藕的适用人群

尤其适合贪吃又想保持身材的女性朋友们，香煎酿藕适用于各个年龄阶段的人群。

十一：香煎酿藕的营养价值

降血糖等作用、对人体有很好的营养价值、降血压，香煎酿藕不仅美味可口、而且莲藕本身就富含多种维生素和纤维素，还有利尿。

十二：注意事项

不要使用变质的食材，制作过程中需要注意卫生和食材质量。需要耐心和细心、香煎酿藕的烹饪过程比较繁琐。

十三：食材和调料的选择

选择优质的食材和适量的调料非常重要，不能过分追求味道而忽略了健康，为了制作出美味可口的香煎酿藕。

十四：香煎酿藕的变化

如增加青菜或者豆腐等配料，或者改变调料的比例等，香煎酿藕还可以根据自己的口味进行变化。

十五：

是藕类菜肴中的一种，香煎酿藕是一道具有特色的中式美食，而且营养价值丰富、不仅口感鲜美。尝试做出一份美味可口的香煎酿藕，大家能够掌握制作香煎酿藕的技巧，相信通过本文的介绍。