鲜侣肉包是一种广受欢迎的传统中式美食。营养丰富、也有很多鲜肉包子的品牌,在市场上,但是自制的鲜侣肉包在口感上却更加清香可口。我们将会分享如何用家常食材来制作这道美味的鲜侣肉包、在本文中。
一:准备材料
盐,酵母粉、葱,鸡蛋,油,胡椒粉、老抽,瘦肉末,水、生姜,生抽、糖、我们需要准备的材料有面粉。
二:发面
将面粉、糖,放置至发酵约为2倍大,酵母粉,再用手揉成面团,水混合搅拌均匀。
三:炒馅料
加入瘦肉末中、将生姜和葱切末,胡椒粉进行调味,生抽,再加入少量盐、老抽。待凉后备用、然后放入锅中炒至熟透。
四:和面
再分割成约20克一份的面团、将面团揉成长条状。再用擀面杖擀平成中间厚、两侧薄的皮,将面团按扁。
五:包馅
使其与中心贴合,将炒好的肉馅放在皮中心处,用拇指和食指按压边缘部分、然后将两侧皮子合拢,再加入少量鸡蛋液。
六:二次发酵
然后放在温暖的地方发酵15,在包好的馅饼上刷上一层薄油-20分钟左右。
七:上锅蒸
用大火蒸约15分钟,将包好的鲜侣肉包放入已经烧开的蒸锅中。
八:出锅
取出鲜侣肉包即可食用,当蒸好后。
九:创意变换
木耳,在制作过程中可以根据个人口味喜好进行变换,如加入豆腐干,香菇等其他食材、也可以用不同的调味品来调制馅料。
十:存储方法
待需要时拿出微波加热即可,在制作后的鲜侣肉包可以放入冷藏室冰箱中。
十一:食用禁忌
因为其含有比较高的热量和油脂,要注意控制摄入量,建议不要过量食用,在食用鲜侣肉包时。
十二:营养价值
含有丰富的蛋白质,鲜侣肉包是一种营养丰富的传统美食,能够满足人体日常所需,碳水化合物和脂肪等营养元素。
十三:文化内涵
不仅有着丰富的营养价值、鲜侣肉包作为中国传统美食之一,更有着深厚的文化内涵。也是一种独具魅力的文化体验,在制作过程中。
十四:烹饪技巧
炒馅、蒸锅等各个方面的烹饪技巧、需要掌握好发面、要制作出口感好、发酵,和面,包馅,皮薄易蒸的鲜侣肉包、馅料丰满。
十五:
鲜侣肉包是一道兼具美味和文化内涵的传统美食。一定会给大家带来更多的快乐和满足,尝试在家中做一份美味的鲜侣肉包,掌握好制作技巧,分享给家人和朋友。
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