清凉夏日，自制双层果冻来一杯（以鲜果为主）

凉爽美味的水果果冻成为了很多人的，夏日炎炎。让大家可以在家轻松DIY，而今天我们就来介绍一种以鲜果为主的双层果冻，享受清凉美味。

材料准备

1.1清水

1.2红色水果（如草莓、红色奇异果等）

1.3绿色水果（如绿色奇异果、绿色苹果等）

1.4明胶粉

1.5糖

1.6酸奶

1.1准备清水和明胶粉

首先需要将明胶粉用清水泡发，水的比例是1：静置10分钟、4。

1.2切好红色水果

切成小块备用，去皮去核、将红色水果洗净。

1.3切好绿色水果

切成小块备用，去皮去核、将绿色水果洗净。

1.4调制明胶液

取出备用，再放入糖，将刚才泡发的明胶粉加入适量的水中、煮至明胶和糖充分融合。

1.5加入水果和酸奶

加上适量的明胶液，将红色水果块倒入杯子里，然后放入冰箱冷藏30分钟左右。放入适量的明胶液，然后再将酸奶倒入杯子里，再放入冰箱冷藏30分钟左右。

层层叠加

2.1叠加红色水果层

2.2叠加绿色水果层

2.3再次叠加红色水果层

2.4再次叠加绿色水果层

2.1叠加红色水果层

轻轻覆盖在杯子底部，将之前冷藏好的红色水果层取出。

2.2叠加绿色水果层

轻轻覆盖在红色水果层上，将之前冷藏好的绿色水果层取出。

2.3再次叠加红色水果层

轻轻覆盖在绿色水果层上、将之前冷藏好的红色水果层取出。

2.4再次叠加绿色水果层

轻轻覆盖在红色水果层上、将之前冷藏好的绿色水果层取出。

最后的装点

3.1制作果冻粒子

3.2在顶部加入鲜果

3.1制作果冻粒子

再将其倒入冷水中冷却、将剩余的明胶液煮开。放到杯子中央，然后将冷却后的明胶液切成小块，制作出像珠珠一样的果冻粒子。

3.2在顶部加入鲜果

切成小块，摆放在杯子的顶部，做出美丽的装点，将鲜果洗净去皮。

品尝

4.1口感介绍

4.2食用方法

4.1口感介绍

明胶粉口感柔软、口感清新鲜美，非常适合夏日消暑、这款以鲜果为主的双层果冻，果实口感鲜嫩多汁。

4.2食用方法

果冻便可以脱离杯子，将杯子倒过来、轻轻敲打底部。便可品尝到美味的双层果冻，将果冻切成小块。

以上就是制作双层果冻的详细步骤。制作出属于自己喜欢的味道，可以根据自己的口味选择不同的水果搭配。希望大家在夏日中享受到这道清凉美味。