快捷和美味,甚至对于日常饮食也不再注重营养搭配、而是追求方便,在如今这个快节奏的社会中,人们已经渐渐将自己的生活快节奏化。不仅口感绵软,是您日常生活中的选择,今天我来分享的是一款既健康又美味的超软酸奶土司,而且营养丰富。我们将详细介绍制作超软酸奶土司的15个步骤,接下来。
1.准备工作
在开始制作超软酸奶土司之前,首先要准备好所有的原材料和工具:酵母,鸡蛋,超软酸奶,面团揉面器,盐、黄油,烤箱等,低筋面粉,搅拌碗,砂糖。
2.制作面团
继续搅拌至面团变得光滑有弹性、将低筋面粉,超软酸奶等原材料放入搅拌碗中,砂糖,鸡蛋,盐、再加入黄油,用面团揉面器将其搅拌成面团,酵母。
3.发酵
放入盆中,用保鲜膜将其覆盖,将面团搓成球状,放置在室温下进行发酵,待其体积变大两倍时即可。
4.分割
每份约60g、将发酵好的面团分割成等份。
5.揉圆
将每份面团揉圆。
6.静置
静置10分钟左右,将揉好的小面团放在烤盘上。
7.搓条
将静置好的小面团搓成长条状。
8.缠绕
形成扭曲的样子,将两根长条交叉缠绕。
9.发酵二次
再次进行发酵,将缠绕好的面团放在烤盘中,至其体积变大两倍时即可。
10.刷蛋液
用刷子刷在发酵好的面团上、将鸡蛋打散。
11.切口
方便面团发酵和烘烤时排气,用刀在面团上切几个口。
12.烘烤
烤15、将面团放入已预热的烤箱中-至其表面呈现金黄色即可,20分钟左右。
13.出炉
放在凉架上晾凉、将烤好的超软酸奶土司取出。
14.切片
可以用刀切成薄片状,方便食用,待超软酸奶土司完全凉透后。
15.完成
下午茶或夜宵就在这里,超软酸奶土司制作完成、美味又健康的早餐。
严格掌握每一步的要领,制作超软酸奶土司并不难,只需要遵循以上15个步骤,您也可以在家轻松制作出美味又健康的超软酸奶土司。更能带给您全面的营养搭配和健康的生活方式,不仅是享受美味的同时。
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