自制酸奶水果雪糕（清爽健康的夏日必备）

吃冰品是人们降温的好方法，夏天来临。对身体并不好，但市面上的冰品甜腻，添加剂过多。自制酸奶水果雪糕成为了很多人的选择。还富含营养成分，它不仅口感清爽，是一款健康又美味的夏日必备。

一、准备工作：选购材料

口味浓郁的酸奶水果雪糕，我们需要购买新鲜的水果和优质的酸奶、为了制作出口感细腻。柠檬等等，蓝莓、比如草莓，橙子，水果可以选择自己喜欢的种类。没有添加剂的酸奶，酸奶则应选择纯度高。

二、水果处理：清洗和切片

并用刀将其切成小块、将选好的水果放在流动的自来水下冲洗干净、这样可以便于后续加工和混合。

三、糖分控制：选择适量的糖

我们不需要过多地添加糖分，为了呈现水果的自然甜味。也可以适量添加蜂蜜或糖浆，但如果个人口味比较甜。

四、搅拌混合：将水果和酸奶混合

达到柔软，光滑的状态，将切好的水果和纯净的酸奶放入搅拌机中，搅拌均匀至没有颗粒。

五、填充模具：倒入模具

将搅拌好的酸奶水果倒入模具中。可以选择使用小冰块盒或小杯子等模具、为了方便取出和食用。

六、去气泡：轻轻震动模具

让里面的空气泡消除，需要将模具轻轻震动，同时也可以帮助水果均匀分布在雪糕中，为了保证雪糕的质感。

七、加入棒子：插入木棍

需要将木棍插入雪糕中心、为了方便食用。这样制作出来的酸奶水果雪糕更加健康，建议使用环保木制棒子。

八、冷冻时间：放入冰箱

时间为3，将插有木棒的雪糕放入冰箱中冷冻-4个小时。可以缩短时间，如果在深度冷冻室冷冻。

九、取出雪糕：脱模和装饰

轻轻脱掉模具、将冷冻好的酸奶水果雪糕取出。坚果碎片等等、然后可以选择加入自己喜欢的装饰，比如巧克力碎片。

十、口感体验：品尝美食

甜美和酸味，将加入装饰的酸奶水果雪糕取出，感受夏日带来的清爽感觉，品尝它的清凉。

十一、口感升级：尝试其他变化

我们还可以加入其他材料来改变口感，除了普通的酸奶水果雪糕。比如：咖啡等等、芝士，可可粉。

十二、口感调整：根据口味调整糖分

可以根据自己的口味适量调整糖分和水果的种类、如果自己觉得酸奶水果雪糕的味道不够甜或不够酸。

十三、保存方法：冷冻保存

放入冰箱保鲜室冷冻，将制作好的酸奶水果雪糕放入密封的塑料袋中。这样可以在未来的几周内享用美食。

十四、注意事项：不能长时间冷藏

在冰箱中长时间存放容易变质，由于酸奶是一种易酸性的食物，影响口感。不要长时间冷藏，所以我们要尽快食用。

十五、健康美味的自制酸奶水果雪糕

我们就可以制作出健康美味的自制酸奶水果雪糕了，通过以上15个步骤。而且容易制作、它不仅口感清爽，营养丰富、是一道夏日必备的美食。