如何制作美味健康的鲜榨果汁（掌握鲜榨果汁的基本技巧和营养知识）

鲜榨果汁成为了饮品市场的新宠、现代人越来越注重健康。因此本文将为大家介绍如何制作美味健康的鲜榨果汁、许多人在家制作鲜榨果汁时，却不知道怎样制作才能保留果汁的营养成分和口感，但是。

准备工作：选择新鲜的水果和设备。

以保证果汁的营养和口感，首先要选用新鲜的水果。这样可以更好地保存水果的营养成分和口感，然后选购一台高速离心式榨汁机或慢速榨汁机。

水果的清洗和去皮。

可以用淡盐水浸泡或者清水冲洗，水果在清洗时要注意不要破坏果皮、清除表面的泥土和残留物。如柑橘类水果和菠萝，因为果皮会使口感变差、有些水果需要去皮。

水果的切割和去核。

以便于榨汁机的榨汁，将水果按照大小适当切割成小块或者小段。否则会影响口感，如樱桃，有些水果需要去核，李子等。

水果的搭配。

选择不同的水果进行搭配，如苹果+胡萝卜、香蕉+草莓等，可以根据自己的口味。同时也可以增加营养成分的种类和含量，不同水果的搭配可以让口感更丰富。

添加辅料。

姜汁等、如蜂蜜、可以添加一些辅料，柠檬汁，根据个人口味和需求。同时也有益于身体健康，这些辅料可以改变口感和味道。

榨汁的技巧。

按下启动键即可开始榨汁，将切好的水果放入榨汁机中。一般需要5，如果是高速离心式榨汁机-10秒钟即可完成；则需要30秒到1分钟不等，如果是慢速榨汁机。

注意清洗。

避免残留的果渣和细菌滋生，影响下一次使用，要及时清洗榨汁机，榨完果汁后。以保证干净卫生，清洗时、要将机器分解开来清洗每个部分。

果汁的保存。

这样可以保留最多的营养成分和口感，鲜榨果汁在饮用前即时制作。但不要超过24小时、如果需要保存，可以将果汁倒入密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

果汁的营养价值。

维生素E，有助于消除疲劳，可以提高身体免疫力，胡萝卜素等多种营养成分，鲜榨果汁富含维生素C，预防感冒等疾病。

鲜榨果汁的禁忌。

如山楂、因此某些水果不能榨成果汁食用，草莓等，苦瓜、由于某些水果在成熟过程中产生的毒性物质未能完全消失。

鲜榨果汁的注意事项。

因此在饭后或者配合其他食物一起食用，在空腹时食用可能会刺激胃酸分泌过多，一些水果如菠萝和柠檬属于酸性水果，引起胃痛或胃肠不适。

如何挑选榨汁机。

同时还可以制作豆浆等多种饮品，慢速榨汁机能更好的保存水果中的营养成分，可以选择慢速榨汁机，如果想要制作更加营养丰富的果汁。

鲜榨果汁的饮用时间。

以免影响果汁中的营养成分的吸收，在饮用后30分钟内不要进食其他食物。

鲜榨果汁的适量饮用。

但是因为其中含有较高的果糖，过量饮用会增加糖分的摄入，导致身体健康问题，虽然鲜榨果汁有很多好处。

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只需要掌握好基本技巧和营养知识即可，制作美味健康的鲜榨果汁并不难。注意卫生和食用方法，在做果汁的过程中、才能真正享受到鲜榨果汁带来的健康和美味。