以鲜果溜虾球，轻松做出美味下饭菜（脆嫩鲜香）

需要一份美味的饭菜来放松自己，每天的工作和学习让我们的身心疲惫不堪。我们来介绍一道简单易做又美味可口的下饭菜——以鲜果溜虾球，今天。营养丰富的特点，还有着口感鲜美，这道菜不仅外表诱人。现在就跟随小编的步骤一起来动手做吧！

一、准备食材：虾仁、面包糠、蛋白、淀粉、色拉油

淀粉和色拉油，包括虾仁，面包糠，首先我们需要准备好食材，蛋白。将其解冻后用水洗净，虾仁可以选择新鲜的或者冷冻的。

二、将虾仁去皮去肠泡盐水

然后泡入盐水中浸泡5，将洗净的虾仁去皮去肠-10分钟。让虾肉更加鲜美，这样可以去除虾仁中的腥味。

三、用淀粉腌制虾仁

然后用适量的淀粉腌制20分钟、将虾仁沥干水份。淀粉可以让虾仁更加嫩滑。

四、打发蛋白

直到出现明显的泡沫、这样可以让虾球外层更加脆嫩、将一个蛋白打发。

五、将虾仁裹上蛋白

将淀粉腌制好的虾仁一个个裹上打发的蛋白。这样可以让面包糠更容易附着在虾球上。

六、将虾球裹上面包糠

使其表面均匀裹上一层厚厚的面包糠，将裹好蛋白的虾仁放入面包糠中轻轻滚动。

七、将虾球置于冰箱冷藏15分钟

这样可以让面包糠更加牢固地附着在虾球上、将裹好面包糠的虾球放入冰箱冷藏15分钟。

八、准备水果

葡萄等等，草莓，比如苹果，在等待虾球冷藏的过程中，香蕉、我们可以准备一些水果。

九、将水果切成小块

备用，然后切成小块，将准备好的水果逐一清洗干净。

十、热油炸虾球

将裹好面包糠的虾球一个个放入锅中炸至金黄色，热锅倒入色拉油，待油温升至七成热时。

十一、将虾球和水果拌匀

轻轻拌匀，将炸好的虾球和切好的水果放在一个大碗中。

十二、淋上调料

辣椒酱等等、为了让鲜果溜虾球更加美味，比如番茄酱，甜椒酱，我们可以淋上一些调料。

十三、摆盘装饰

葱花、可以根据个人喜好加上一些装饰物、比如香菜，将拌好调料的鲜果溜虾球装盘，胡萝卜丝等等。

十四、享用美食

现在，让我们来一起享用这道美味下饭菜吧，一道色香味俱佳的以鲜果溜虾球就做好了！

十五、

通过食材搭配和烹饪技巧的巧妙结合，还能给身体带来健康、让这道菜品更加具有营养和美味，以鲜果溜虾球是一道既简单又美味的下饭菜，不仅可以满足我们的味蕾。赶快动手试试吧！