美味营养，尝鲜畅享——以西兰花炒鸡肉（家常美食）

口感鲜美的蔬菜，维生素K，钾等多种矿物质和营养元素、以西兰花是一种营养丰富，富含维生素C。还能产生出一种独特的香味和味道，而搭配上鸡肉，不仅能丰富蛋白质摄入。下面就来分享一下以西兰花炒鸡肉的做法吧！

准备食材——以西兰花、鸡肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、油

最后再准备适量的油，料酒，首先需要准备好新鲜的以西兰花和鸡肉，同时还需要葱姜蒜等调料和盐、生抽等调味品。

洗净切片——以西兰花处理

切成大小适中的块状，将以西兰花洗净并摘去叶子；鸡肉也需洗净并切成小片状。

爆香调味——葱姜蒜料酒

待油热后加入葱姜蒜爆香，在锅内加入适量的油，再加入少许料酒调味。

煸炒鸡肉

翻炒至表面微黄、将切好的鸡肉放入锅中。

加入以西兰花

继续翻炒至以西兰花略微变软并散发出香味、加入切好的以西兰花。

调味——盐、生抽

调味均匀后继续翻炒、加入适量的盐和生抽。

注意火候——以西兰花鸡肉不要过火

以免以西兰花和鸡肉过于焦糊，注意火候。

加入清水——慢炖

以西兰花和鸡肉更易入味，在锅中加入适量清水、盖上锅盖慢炖一会儿。

收汁——收干水分

可以继续翻炒、使菜肴更加入味、水分收干后即可出锅，等水分收干后。

主角亮相——以西兰花鸡肉上桌

用盘子装盛，以西兰花鸡肉炒好后、色香味俱佳、美味的佳肴即刻上桌。

不同吃法——搭配米饭、面条等

不同的搭配方式能够创造出不同的口感和味道，面条等一起享用，以西兰花鸡肉可以搭配米饭。

健康营养——以西兰花的作用

还有抗氧化、抗癌等多种保健功效、它不仅含有丰富的维生素和矿物质，以西兰花是一种十分营养的蔬菜，是一种非常健康的食材。

家常美食——适合家庭食用

不仅做法简单，以西兰花鸡肉是一道家常美食、而且口感也十分好。并且可以根据个人口味随意调整配料比例，它适合家庭食用。

美食分享——与家人一起品味

更是一种享受和情感的交流，美食不仅是一种食物。让生活更加丰富多彩，在品尝以西兰花鸡肉的过程中，与家人一起分享快乐和美好。

——以西兰花鸡肉值得一试

而且制作过程简单易学，不仅口感鲜美、富含丰富的营养元素、以西兰花炒鸡肉是一道美味又健康的菜肴。不妨一试、喜欢美食的你！