田鸡吊片煲饭，美味可口（用新鲜的田鸡和吊片制作的煲饭）

吃一碗香喷喷的煲饭、不仅营养丰富，煲饭是南方的一道传统美食、而且能够提升食欲，在炎热的夏天。既健康又美味，让你回味无穷，我要介绍一道新颖的田鸡吊片煲饭，今天。

一、材料准备

在制作田鸡吊片煲饭之前、需要准备好所需材料：老抽等、生抽、葱，料酒，米饭、姜，八角，吊片，盐，香叶、新鲜田鸡。

二、处理田鸡

洗净切块、将新鲜的田鸡去毛去脏。料酒和生抽拌匀腌制15分钟，将鸡块用盐。

三、处理吊片

呈橙黄色，吊片是一种传统的南方食材。去除杂质和异味，先将吊片浸泡在水中。然后将吊片切成小块备用。

四、炒制香料

将葱、直至出香味，姜、八角和香叶一起放入锅中炒香。

五、煮饭

放入电饭煲中煮熟，米饭洗净后加入适量水。

六、煲饭

再加入腌制好的田鸡和切好的吊片，将炒好的香料放入煲中。加入适量水和盐调味，将米饭倒入煲中。

七、焖制

田鸡和吊片入味，直至米饭充分吸收汤汁，将煲好的饭放入大火上焖10分钟左右。

八、加入调料

可以根据口味加入一些调料，在焖制的过程中，老抽等、如生抽，增加味道。

九、搅拌

用勺子搅拌均匀，等到米饭完全吸收了汤汁后。

十、继续焖制

直到米饭煮熟，将煲饭重新放回煲中，继续大火焖制10分钟。

十一、出锅

把煲子从火上拿下、放在木板上待凉，等到饭熟后。即可装盘食用、待稍凉后。

十二、香味四溢

咬一口即可感受到浓郁的鸡汁和吊片的独特香味、田鸡吊片煲饭的特点是香气四溢。

十三、回味无穷

让人吃后回味无穷，田鸡肉质嫩滑，吊片口感独特、田鸡吊片煲饭的汤汁充分渗透到米饭中。

十四、健康美味

富含蛋白质和营养成分、田鸡是一种健康的食材。同时还有美容功效，吊片则具有清热解毒的作用，能够调节人体内部环境。

十五、

口感丰富，田鸡吊片煲饭是一道健康美味的传统美食、制作方法简单。保证让你回味无穷、如果你想品尝一下南方的美味煲饭，不妨试试这道田鸡吊片煲饭！