蒜香苋菜的制作方法（健康）

而蒜香苋菜是一道既美味又营养的菜肴，每个人都需要健康的饮食。还能够改善口味和增加胃口，不仅能够增强身体的免疫力。本文将为大家详细介绍蒜香苋菜的制作方法。

准备材料

在准备做蒜香苋菜之前、你需要准备以下材料：大蒜、苋菜，盐、食用油和鸡精。

洗净苋菜

并把多余的水分沥干，将苋菜洗净。

切好蒜末

将大蒜剥皮，并切成小末备用。

热锅预热

然后放入适量的食用油，将锅加热至六成热。

放入蒜末

将切好的蒜末倒入锅中，用中小火炒至微黄、待油热之后。

放入苋菜

接着，用大火翻炒，将洗净的苋菜放入锅中。

加入适量盐和鸡精

并均匀地翻炒，加入适量的盐和鸡精，等到苋菜变软之后。

翻炒至断生

直到苋菜断生为止，继续用大火翻炒。

放入一些水

并继续用大火翻炒，如果你喜欢带汁的蒜香苋菜，可以加入一些水。

翻炒至水分收干

继续用大火翻炒、待汤汁收干之后。

翻炒出锅

便可以熄火了，当苋菜炒至颜色呈现出绿油亮时。

出锅上盘

撒上少许鸡精和葱花即可、将蒜香苋菜装盘。

食用方法

也可作为副菜，既可当主食，蒜香苋菜是一道非常好的下饭菜。你还可以将其作为冷盘来食用、同时。

注意事项

一定要注意掌握好火候，在烹饪蒜香苋菜时，不能炒太久。这样才能炒出蒜香味，切好的大蒜也要比较细、同时。

让人们在品尝美食的同时，也能够促进身体健康、健康美味的菜肴，蒜香苋菜是一道简单易学。您也能够尝试制作这道美味佳肴、希望通过本文的介绍。