甜椒味章鱼的制作方法（做法简单）

在各个地方都非常受欢迎，甜椒味章鱼是一道美食。就能轻松制作出美味可口的甜椒味章鱼、这道菜的制作并不复杂，只要掌握了技巧。让你也能在家中享受到这道美食、本文将介绍制作甜椒味章鱼的详细步骤。

准备所需材料

盐，洋葱，白胡椒粉等、料酒，老抽，制作甜椒味章鱼需要准备新鲜的章鱼，黄，生姜，绿三色甜椒、红、大蒜，生抽。

清洗处理章鱼

并去除内脏，洗净后放入开水中焯烫1，将新鲜的章鱼洗净-取出后用冷水冲洗干净、控干水分备用，2分钟。

准备调料

将洋葱、红，黄，绿三色甜椒切成丝备用，大蒜，生姜切末。

热锅爆香调料

生姜末炒香、绿三色甜椒丝继续翻炒、油热后加入洋葱，黄、将锅加热后倒入适量油、大蒜，再加入红。

放入章鱼

翻炒至章鱼变色、将已处理好的章鱼放入锅中。

加入调味料

根据自己的口味进行调整、在翻炒的同时，加入适量料酒，白胡椒粉，生抽，盐，老抽。

焖煮章鱼

盖上锅盖焖煮10、待调料均匀地裹在章鱼上后，加入适量的清水-让调料充分渗透到章鱼里面，15分钟。

收汁

打开锅盖收汁、焖至汁液浓稠即可出锅、待章鱼焖煮至七八成熟时。

上盘装盘

并撒上少许葱花作为点缀，即可上桌享用，将制作好的甜椒味章鱼盛到盘子中。

口感鲜美

肉质鲜嫩，是一道不可多得的美食佳肴，制作出的甜椒味章鱼，非常开胃，香气扑鼻、口感鲜美。

加热方式

加热时间大约需要5、或者放在锅中加热，如果做好后不能立即食用，可以将它放入微波炉中加热-10分钟左右即可。

保存方式

在两天内食用完毕，存放时间不宜过长，以保证口感和新鲜度，甜椒味章鱼可以放在冰箱中保存。

适宜人群

口味较重的人而言更是一道不可多得的美食，这道菜适宜各个年龄段的人群食用，尤其是对于喜欢吃海鲜。

小贴士

可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉来增加口感的层次感，在制作甜椒味章鱼的时候。

十分开胃，而且味道鲜美、甜椒味章鱼是一道美味可口的海鲜菜品，制作起来非常简单。在家中也能轻松制作出这道美食、掌握了这个制作方法后，享受到美妙的口感。