家常美味——白菜帮蒜黄炒肉丝（健康营养）

而美食更是生活的点缀、我们都需要食物来维持生命，在日常生活中。今天我要为大家分享一道家常菜——白菜帮蒜黄炒肉丝、为了让大家享受到美味的同时、也能够兼顾健康和营养。非常适合家庭日常食用，这道菜品不仅色香味俱佳、而且融合了多种营养元素。

一、准备材料：白菜帮、瘦肉、蒜、黄瓜

蒜切末，黄瓜切片备用，我们需要将白菜帮切成2寸长的段，瘦肉切成丝。

二、处理材料：肉丝腌制

淀粉进行腌制、料酒、放置十五分钟左右、生抽，将瘦肉丝加入适量盐。

三、处理材料：蔬菜焯水

至变色即可捞出，将备好的白菜帮和黄瓜放入沸水中焯水。

四、处理材料：蒜末爆香

用小火煸炒至金黄色，将蒜末放入锅中。

五、烹饪方法：肉丝快炒

用大火快炒至变色、将腌制好的肉丝放入锅中。

六、烹饪方法：蔬菜翻炒

用大火翻炒一分钟、将焯好水的蔬菜放入锅中。

七、调味方法：加盐调味

搅拌均匀即可、将适量的盐撒在锅中。

八、调味方法：加鸡精提鲜

提升菜品的鲜味，在锅中加入适量鸡精。

九、调味方法：加老抽提色

少量的老抽能够提升菜品的颜色和口感。

十、健康功效：白菜帮富含维生素

有利于保护心血管和强化免疫力，白菜帮富含维生素C和维生素K等多种营养元素。

十一、健康功效：蒜具有消炎抗菌的作用

能够抵御疾病和增强体质，蒜具有消炎抗菌的作用。

十二、健康功效：黄瓜含有丰富的营养物质

清热解毒，能够降低血压，黄瓜含有丰富的营养物质。

十三、菜品特色：色香味俱佳

白菜帮、黄瓜等多种食材的融合，瘦肉，使得菜品的色香味俱佳、蒜。

十四、菜品特色：简单易做

而且不需要过多的烹饪技巧，不仅快速上桌，白菜帮蒜黄炒肉丝是一道简单易做的家常菜品。

十五、

白菜帮蒜黄炒肉丝是一道美味又营养的家常菜品。我们可以享受到色香味俱佳的美食，通过简单的烹饪方法，并获得多种营养元素的补充。就试试这道白菜帮蒜黄炒肉丝吧，如果您想在家享受一份健康美味的晚餐！