手把手教你做口感松软的烫面蛋糕（使用简单材料）

内里柔软、烫面蛋糕是一道经典的中式点心、它的外层酥脆，深受人们喜爱、口感香甜十足。我将为大家分享一下制作烫面蛋糕的秘诀，只需几个简单的材料、今天，就能在家中轻松制作出美味的烫面蛋糕。

一、准备材料，精选优质食材

二、制作面团，掌握正确的发酵方法

三、发酵完成，面团放气

四、分割面团，搓圆成球

五、制作馅料，口感丰富多样

六、包入馅料，揉圆成形

七、烫面蒸制，火候要掌握好

八、取出蒸好的蛋糕，晾凉备用

九、切片享用，可加入个人喜好的酱料

十、注意事项，制作过程中需要注意哪些细节

十一、如何储存，让烫面蛋糕更加耐放

十二、烫面蛋糕的变化，有哪些不同的做法

十三、烫面蛋糕的营养价值，吃点心也能健康

十四、与家人朋友一起制作，分享快乐时光

十五、，手工制作烫面蛋糕是一种幸福的体验

一、准备材料，精选优质食材

面粉，制作烫面蛋糕的关键是材料的选择，白砂糖，发酵粉和油都要使用优质的食材。这样可以保证面团的韧性和弹性、面粉选用筋度较高的高筋面粉；这样可以增加糕点的口感、白砂糖可以选择有香味的冰糖；这样可以让面团发酵更加迅速、发酵粉选择干酵母或泡打粉；例如菜籽油或花生油、油可以选择清香无味的植物油。

二、制作面团，掌握正确的发酵方法

加入适量的温水，发酵粉和油混合均匀，将面粉、揉成面团，制作烫面蛋糕的第一步是制作面团，白砂糖。面团表面不要有硬块，这样可以保证烫面蛋糕的口感更加柔软，注意要揉得均匀。然后用湿布盖上，待面团发酵到两倍大时即可，保持适当的湿度，发酵时需要将面团放在温暖的地方，可以在微波炉中加热几秒钟。

三、发酵完成，面团放气

让面团变得更加柔软，需要将其放气、当面团发酵完成后。然后用刀切成4等份，将面团取出来，放在案板上用手捏成一团。揉成圆球状，再将其切成小段，用手将每一份揉成长条形。

四、分割面团，搓圆成球

压扁后放入馅料，将分割好的面团小球搓圆成形。例如红豆沙，肉馅或是其他的水果馅料都可以使用，馅料可以根据个人口味来决定。

五、制作馅料，口感丰富多样

不同的馅料可以让口感更加丰富多样，制作烫面蛋糕的馅料也非常重要。红豆沙可以让烫面蛋糕的口感更加绵密；肉馅可以增加烫面蛋糕的嚼劲；水果馅料可以增加糕点的清爽度。

六、包入馅料，揉圆成形

包入后搓圆成形，将制作好的馅料放入面团中。否则会影响口感，注意面团和馅料的比例要适当，不能太多或太少。

七、烫面蒸制，火候要掌握好

用旺火蒸15分钟即可，将包好馅料的烫面蛋糕放入蒸锅中。否则会影响口感，火候要掌握好。这样可以让面团更加酥脆、烫面蛋糕采用大火蒸制。

八、取出蒸好的蛋糕，晾凉备用

晾凉备用，将蒸好的烫面蛋糕取出来。这样可以增加口感的酥脆度，不过不用担心、表面会有些干燥，烫面蛋糕制作完毕后。

九、切片享用，可加入个人喜好的酱料

就可以品尝到美味的口感了、将烫面蛋糕切成小块。这样可以增加口感的层次感、如果喜欢可以在烫面蛋糕上加入一些个人喜好的酱料、例如巧克力酱或是椰蓉等。

十、注意事项，制作过程中需要注意哪些细节

例如面团揉得不均匀，制作烫面蛋糕需要注意一些细节问题，发酵时间过长或是温度太高，都会影响口感和质量。在制作过程中需要注意这些问题。

十一、如何储存，让烫面蛋糕更加耐放

放在冰箱中储存，可以将其放入保鲜袋中，如果做多了烫面蛋糕。让其更加耐放，这样可以延长烫面蛋糕的保质期。

十二、烫面蛋糕的变化，有哪些不同的做法

可以根据个人喜好来决定，烫面蛋糕的变化还很多。例如奶油、这样可以让口感更加丰富多样，果仁等，可以在馅料中加入其他的食材。

十三、烫面蛋糕的营养价值，吃点心也能健康

但其营养价值还是很高的，烫面蛋糕虽然是点心。而且烫面蛋糕中还含有一些维生素和矿物质，其中含有的蛋白质和碳水化合物可以为身体提供能量。

十四、与家人朋友一起制作，分享快乐时光

可以与家人朋友一起来完成、制作烫面蛋糕是一件非常有趣的事情。增加亲情和友情，在制作的过程中可以分享快乐时光。

十五、，手工制作烫面蛋糕是一种幸福的体验

可以让人感受到生活的美好和温馨，手工制作烫面蛋糕是一种幸福的体验。品尝到美味的口感，同时也增加生活的乐趣，希望大家可以尝试制作烫面蛋糕。