蒜炒银鱼——简单又美味的家常菜（以银鱼为主料）

没有时间去餐厅享受美食，我们经常会遇到忙碌的时刻，在日常生活中。大家都需要美食来调节身心，但是，给自己带来愉悦。今天我要介绍一款简单又美味的家常菜——蒜炒银鱼。

一：选购新鲜的银鱼

首先要选购新鲜的银鱼，在购买银鱼时。色泽金黄、新鲜的银鱼外表光亮，尾部还带有一些透明的颜色。这样口感更加鲜美，要选择体型小而嫩的银鱼、同时。

二：清洗银鱼

要先将银鱼洗净，清洗银鱼时，去掉内脏。去除表面的黏液和异味、用盐和水进行反复搓揉。用清水冲洗干净。

三：腌制银鱼

同时使银鱼更加入味、腌制银鱼可以增加银鱼的鲜味和口感。放入冰箱中腌制20分钟，将洗净的银鱼加入少量盐和料酒。

四：准备调料

料酒等调味料，盐，还需要准备生抽，糖，需要将大蒜切成蒜末，准备调料时。

五：热锅加油

加入适量的油，将腌制好的银鱼放入锅中煎炸，将锅放在火上，等油温升高后。

六：加入蒜末

加入切好的蒜末炒香，当银鱼煎至两面金黄之后。

七：调味

接下来，料酒等调味料加入锅中，盐，糖，让银鱼均匀地吸收调味汁，快速翻炒均匀，将生抽。

八：加入胡萝卜丝

可以将胡萝卜切成丝状、加入锅中翻炒，如果您喜欢、增加口感和营养。

九：加入香菜

可以在最后加入香菜，如果您喜欢，增加味道的层次感。

十：去掉多余油份

银鱼会产生一定的油份，在烹制过程中。可以用厨房纸巾将多余的油份去除，在炒制完成之后。

十一：上盘装盘

装盘即可食用，将炒好的蒜炒银鱼盛出。

十二：与米饭搭配食用

让人一口接一口，蒜炒银鱼可以与米饭搭配食用。

十三：健康美味的家常菜

适宜全家人食用，蒜炒银鱼是一款健康美味的家常菜、富含蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分。

十四：简单易学的家常菜

即使没有太多烹饪经验的人也可以轻松掌握，蒜炒银鱼是一道简单易学的家常菜。

十五：

味道鲜美，蒜炒银鱼是一道简单易学，不仅口感香脆，健康美味的家常菜、还富含丰富的营养成分。也为身体健康添一份保障，让我们在家中享受美食的同时。